เมนูของหวานชื่อดัง Signature ของประเทศญี่ปุ่น ที่ห้ามพลาดเมื่อได้ไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น “ไดฟุกุ ( Daifuku )” เพื่อน ๆ ทุกคนวันนี้ Admin ก็มีเมนูของหวานที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จากชาวญี่ปุ่น รวมไปถึงนักท่องเที่ยว โดยมีชื่อเสียงโด่งดังจนตอนนี้ เรียกได้ว่าขยายสาขา พร้อมทั้งยังมีหลากหลายยี่ห้อมาให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มรสชาติกันเลยทีเดียว กับเมนูนี้ o ...
เมนูขนมหวานสุดฮิตของประเทศฝรั่งเศส ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากห้ามพลาด เมื่อได้ไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น “ ชูครีม ( Choux Cream ) ” สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนวันนี้กลับมาพบกับแอดมินกันอีกแล้ว และแน่นอน Admin ก็จะพาเพื่อน ๆ ม ารู้จักขนมยอดนิยมที่ห้ามพลาดเมื่อได้ไปเยือนที่ประเทศญี่ปุ่น บอกเลยว่าเมนูนี้เรียกได้ว่า ...
Senbei เซมเบะ ที่คนไทยรู้จัก ข้าวเกรียบตามแบบเจแปนนีสสไตล์ที่ปรุงด้วยวัตถุดิบอันหลากหลายกล่า 100 รสชาติเลยทีเดียว โดยรสดั้งเดิมจะทำง่าย ๆ คือ โชยุ โนริสาหร่ายแห้ง คอมบุ เมล็ดทั้งสีดำ และสีขาว ถั่วเหลือง เป็นต้น ปัจจุบันมีเพิ่มเติมมีรสใหม่ ๆ อาทิเช่น กุ้ง ...
Yokan เป็นขนมที่มีส่วนผสมของถั่วแดงหวานผสมกับวุ้น เทลงในภาชนะสี่เหลี่ยมเพื่อให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมชัดเจน ขนมชนิดนี้แม้จะมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน แต่ได้รับความนิยมและกลายมาเป็นขนมของชาวญี่ปุ่น ที่มีการพัฒนาสูตรกันเยอะแล้ว โยคัง เป็นขนมทั่วไปที่ขายในฤดูร้อน และเป็นขนมยอดนิยมที่ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ จนในปัจจุบันนี้ก็มีแบบแพ็คสูญญากาศเก็บได้นานจำหน่ายด้วย โยคัง มีหลายประเภท โดยโยคังที่แข็งกว่าเป็นเพราะว่าใช้วุ้นน้อยกว่าเรียกว่า เนริ-โยคัง และโยคังที่นิ่มกว่าโดยใช้วุ้นน้อยกว่า และน้ำมากกว่าจะเรียกว่า มิซู-โยคัง โยคังที่ได้มาตรฐานที่สุดคือ เนริโยคัง ...
เมนูขนมดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมในการซื้อเป็นของฝาก “ เซมเบ้ (Senbei) ” สวัสดีทุกคน วันนี้ Admin ก็จะพาทุกคนมารู้จักกับเมนูขนมยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น หรือว่ามีโอกาสได้รับของฝากจากคนที่กลับมาจากประเทศญี่ปุ่น เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมที่ได้รับความนิยมในการซื้อเป็นของฝากกันมากเลยทีเดียว โดยเมนูขนมชนิดนี้ หรือว่าเป็นเมนูข้าวเกรียบญี่ปุ่นนั่นเอง เขาจะเป็นลักษณะขนมข้าว ที่มีความกรอบ และจะทำออกมาเป็นลักษณะเป็นแผ่นวงกลม ...
เมนูขนมหวาน ของโปรดของใครหลาย ๆ คนที่มีรสชาติความอร่อยจนเป็นชื่อเสียงโด่งดัง “ ชีสเค้ก (Cheesecake) ” เพื่อน ๆ ทุกคนวันนี้ Admin ก็มีเมนูขนมหวานที่เป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คนเลยทีเดียว แต่แน่นอนหลาย ๆ คนนั้นอาจจะยังไม่รู้ว่าเขามีต้นกำเนิดของความอร่อยมาจากประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าถ้าใครที่ได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้ว หลาย ...
เมนูขนมยอดฮิตจากประเทศญี่ปุ่น ที่ในปัจจุบันได้รับความนิยม เป็นขนมหวานตบท้ายคอร์สโอมากาเสะ “ คัสเทลล่า (Castella)” ทุกคนวันนี้ ก็มีเมนูของหวานที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปทาน Omakase แล้วต่างก็ต้องยกให้เป็นของหวานในดวงใจใครหลาย ๆ คน เรียกได้ว่าเป็นขนมที่มีรสชาติความอร่อย และความเนียนนุ่มไม่เหมือนใครแน่นอน ซึ่งเมนูขนมหวานชนิดนี้ เรียกได้ว่าเป็นขนมเค้กนั่นเอง แต่ว่าเขาจะมีลักษณะพิเศษ เพราะว่าเนื้อเค้กจะมีลักษณะเหมือนกับฟองน้ำนั่นเอง ...
ขนมญี่ปุ่น ที่หลาย ๆ คนคุ้นหน้าคุ้นตากันดีจากการอ่านการ์ตูนหรือ Anime “ เมล่อนปัง (Melonpan) ” Admin มีขนมของประเทศญี่ปุ่น ที่เรียกได้ว่าหลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วห้ามพลาดในการซื้อมาลองรับประทานกันเลย กับเมนูขนมชนิดนี้ Melonpan ซึ่งหลาย ๆ คนที่เคยอ่านการ์ตูนญี่ปุ่น หรือว่าเคยดูการ์ตูนญี่ปุ่นจะต้องคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี ...
Shiroi Koibito ขนมหวานที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศฝรั่งเศสในเรื่องความกรอบอร่อยสอดไส้ช็อกโกแลต “ คุกกี้ลิ้นแมว (Langue de chat) ” 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 🍞 ...
ขนมหวานของชาวญี่ปุ่น ที่มีความอร่อย และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในช่วงฤดูร้อน “ วาราบิโมจิ (Warabi Mochi) ” ขนมหวานจากประเทศญี่ปุ่นมาแนะนำ บอกเลยว่าถ้าใครได้มีโอกาสได้ไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น ในช่วงฤดูร้อน ก็คงไม่พลาดกับเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในช่วงฤดูร้อนอย่างเมนูนี้ Warabi Mochi เมนูขนมญี่ปุ่นเมนูนี้เขาทำขึ้นมาจากแป้งจากต้นวาราบินั่นเอง ซึ่งเนื้อแป้งจะมีความลึก ๆ และมีความเหนียวนุ่มคล้าย ๆ กับแป้งโมจินั่นเอง ...