Main

Chikuzenni เมนูที่มีคุณประโยชน์ครบถ้วนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีผักชนิดต่าง ๆ

พบกับความอร่อยของ เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่นิยมรับประทานกันเป็นประจำตามครัวเรือน “Chikuzenni” หวัดดีค่าาา เชื่อได้เลยว่าทุกคนในที่นี้ก็อาจจะเคยไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นกันมาบ้าง รวมถึงหลาย ๆ คนก็ต้องเคยทานอาหารญี่ปุ่นกันอยู่แล้วนั่นเอง ซึ่งขอบอกเลยว่าบางคนก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เป็นอาหารอันดับหนึ่งในดวงใจกันเลยทีเดียว เพราะเราก็ต้องยอมรับเลยในเรื่องของรสชาติความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นนั้นก็มาแรงมาก ๆ เลยทีเดียว แต่วันนี้แอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นอาจจะยังไม่เคยลองรับประทาน รวมถึงไม่รู้จักกันเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ชาวญี่ปุ่นนิยมนำมาประกอบอาหารทำกินกันในครัวเรือนนั้นเอง เพราะฉะนั้นจึงพบเห็นได้ยากตามบริเวณร้านอาหารญี่ปุ่น ขอบอกเลยว่าใครที่อยากจะลองทานห้ามพลาดเลย เพราะในวันนี้ Admin จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูนี้ ซึ่งเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่นำเอาผักต่าง ๆ มาผสมรวมกันนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นเห็ดหอมหน่อไม้รากบัวแครอท kobo นั่นเอง จากนั้นก็จะนำเนื้อที่ถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ ผสมลงไปด้วยนั่นเอง จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เรียกได้ว่ามีคุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วนเลยทีเดียว แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย แต่ในระยะหลังก็นิยมนำเอาเนื้อไก่มาประกอบอาหารนั่นเอง เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่ใช้เวลาทำง่าย และรวดเร็ว ซึ่งถ้านำเนื้อไก่มาประกอบลงในเมนูอาหารนี้ก็จะทำให้ทั้งผักและเนื้อไก่สุกพร้อม ๆ กันนั่นเอง “ Chikuzenni ”อาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องของสารอาหารที่ครบถ้วนนิยมนำมารับประทานในช่วงไดเอท เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่บอกเลยว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักกันด้วย โดยเมนูนี้ก็จะประกอบไปด้วยการผสมกันระหว่างผักชนิดต่าง ๆ […]

อาหารญี่ปุ่น

Sekihan อาหารญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานในช่วงเวลาที่เป็นโอกาสพิเศษ

เมนูอาหารที่ได้รับความนิยม และเป็นที่ชื่นชอบแก่เด็ก ๆ ชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก “ Sekihan ” หวัดดีค่า กลับมาเจอกับแอดมินกันอีกแล้ว ในวันนี้แอดมินจะพาเพื่อน ๆ ทุกคนไปเที่ยวญี่ปุ่นด้วยกันอีกเช่นเคยเลย แต่บอกเลยว่าจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เรียกได้ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และจะต้องถูกปากเด็ก ๆ กันแน่นอน โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่เขานิยมรับประทานกันในโอกาสพิเศษต่าง ๆ ของญี่ปุ่นนั่นเอง กับเมนูอาหารชนิดนี้แหละ หรือเมนูนี้จะแปลเป็นภาษาไทยนั่นก็คือข้าวแดงนั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่ชาวญี่ปุ่นจะนำเข้าญี่ปุ่นมาปรุงรสเข้ากับถั่วอะซูกินั่นเอง โดยเมนูนี้ก็จะมีหน้าตาเป็นลักษณะข้าวปั้นญี่ปุ่น แต่ว่าจะเป็นข้าวปั้นสีแดงนั่นเอง จึงเป็นที่มาของชื่อซึ่งชาวญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานและนำมาทานกันในช่วงโอกาสพิเศษ เพราะว่าชาวญี่ปุ่นนั้นมีความเชื่อว่าสีแดงนั้นเป็นสีมงคลตามประเพณีต่าง ๆ ของประเทศญี่ปุ่นนั้นเอง จึงทานข้าวแดงการเพื่อความเป็นสิริมงคลนั่นเอง แต่ขอบอกเลยว่านอกจากจะมีความเป็นสิริมงคลแล้วเขาก็ยังมีรสชาติหวานเล็กน้อย เมนูนี้จึงเรียกได้ว่าเป็นที่ถูกอกถูกใจของชาวเด็ก ๆ ญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว เพราะว่านอกจากจะมีสีสันที่เป็นสีแดงแล้วก็ยังมีรสชาติเหมือนขนมหวานอีกด้วย “ Sekihan ” อาหารมงคลของชาวญี่ปุ่น เพราะว่ามีสีแดงเป็นเมนูข้าวปั้นที่มีประโยชน์ และเป็นสิริมงคล ต้องยกให้เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมที่เด็ก ๆ ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบกันมาก ๆ เลยทีเดียว ซึ่งก็ค่อนข้างที่จะหาทานได้ยากมาก ๆ เพราะว่าชาวญี่ปุ่นมักจะทำอาหารจานนี้ในช่วงเวลาที่มีโอกาสพิเศษต่าง ๆ ของประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นประเพณีมงคลต่าง ๆ หรือว่าโอกาสพิเศษภายในบ้านนั้นเอง […]

อาหารญี่ปุ่น

เหล้าบ๊วย (Umeshu) เครื่องดื่มรสชาติหวาน อร่อยแต่สามารถทำให้เมาได้ง่าย

เครื่องดื่มที่ใช้เวลาในการหมัก และมีรสชาติหอมหวานเพราะทำมาจากผลไม้เหล้าบ๊วย “ เหล้าบ๊วย (Umeshu) และเหล้าผลไม้อื่น ๆ ” ฮัลโหลสวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มหวาน ๆ หรือว่าชอบเหล้าผสมผลไม้ หรือว่าเหล้าบ๊วย บอกเลยว่าพลาดไม่ได้กับเมนูเครื่องดื่มที่ Admin จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกัน ในวันนี้ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบมาก ๆ และยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากอีกด้วยนั่นเอง เพราะฉะนั้นถ้าใครที่อยากจะรู้จักกับเครื่องดื่มชนิดนี้แล้วก็ตามไปอ่านบทความของ Admin กันได้เลย โดยเครื่องดื่มชนิดนี้ต้องบอกเลยว่าเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะว่าเขาจะนำเอาผลไม้รวมไปถึงบ๊วย หรือว่าผลไม้ชนิดที่เราต้องการในการนำมาดองกับน้ำตาล และผสมกับโซจู และนิฮงชูลงไปนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าต้องใช้ระยะเวลาในการหมักดองถึงครึ่งปีขึ้นไปเลยนั่นเอง จึงจะทำให้มีรสชาติที่หอมหวาน และอร่อยนั่นเอง เครื่องดื่มชนิดนี้เขาจะมีระดับแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 18 จนถึง 15 เปอร์เซ็นต์ เรียกได้ว่าอยู่ในระดับกำลังนิยมกัน ที่สำคัญเลยถ้าพูดถึงเหล้าชนิดนี้ในประเทศญี่ปุ่น ต้องบอกเลยว่าเหล้าที่ทำมาจากลูกพลัมญี่ปุ่น หรือว่าบ๊วยนั้นมาแรงมาก ๆ และยังมีชื่อเสียงมาก ๆ เลยนั่นเอง ในปัจจุบันประเทศไทยเราก็นิยมในการนำมาดื่มเช่นเดียวกัน ใครที่ยังไม่เคยลองถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นก็แนะนำให้เพื่อน ๆ ลองชิมกันได้ บอกเลยว่าหอมหวานอร่อยแน่นอน “ เหล้าบ๊วย (Umeshu) […]

อาหารญี่ปุ่น

ฮัปโปชู เครื่องดื่มสำหรับสาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่เป็นสายไม่เน้นเมาเน้นเอาบรรยากาศ

มาเชิญชวนคนไม่ชอบดื่มให้ได้ลองเครื่องดื่มสำหรับสายคออ่อนทั้งหลาย “ ฮัปโปชู (Happoshu) ” โหล ๆ ๆ ๆ ใครที่ชอบปาตี้แต่ไม่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮล์ หรือไม่ชอบเมามารวมกันตรงนี้ บอกเลยว่าในวันนี้แอดมินมีเครื่องดื่มที่จะมาเอาใจสายแบ๊วทุกคนกัน โดยเครื่องดื่มที่ Admin จะพาเพื่อนๆมารู้จักกันวันนี้ะก็เรียกได้ว่าเป็นเบียร์ที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชื่นชอบการทานแอลกอฮอล์ หรือว่าไม่ชอบความเข้มของแอลกอฮอล์ ในวันนี้เราจึงจะมาทำความรู้จักกับเบียร์ชนิดนี้กัน โดยเบียร์ชนิดนี้เรียกได้ว่าเป็นเบียร์ที่สามารถแปลได้ตรงตัวเลยนั่นเอง ซึ่งแปลว่าเหล้าที่มีฟองนั่นเอง ซึ่งชนิดนี้เหมาะมาก ๆ เลยสำหรับคนที่อยากจะเปลี่ยนระดับความเข้มในการทาน เพราะว่าเขามีระดับแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 3 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่สำคัญเลยคือเบียร์ชนิดนี้ เขายังมีราคาถูกกว่าเบียร์ปกติของญี่ปุ่นอีกด้วยนั่นเอง เพราะว่าในประเทศญี่ปุ่น เบียร์ชนิดนี้ถือได้ว่ามีส่วนผสมของมอลต์อยู่ในปริมาณที่น้อยกว่าเบียร์ปกติเป็นอย่างมาก ซึ่งก็ตรงตามวัตถุประสงค์ของการสร้างเบียร์ชนิดนี้ขึ้นมาเลย เพราะว่าการที่จะผสมมอลต์ลงไปให้น้อยลงก็มีผลกับเรื่องราคา และภาษีอีกด้วยนั่นเอง ใครอยากประหยัดงบ เบียร์ชนิดนี้จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เรียกได้ว่าเหมาะมากเลย พราะว่ามีราคาถูกแถมยังเหมาะกับคนที่คออ่อนอีกด้วยนั่นเอง “ ฮัปโปชู (Happoshu) ”เครื่องดื่มที่ติดอันดับ 3 ของเบียร์ได้รับความนิยม เพราะมีรสชาติที่สามารถดื่มได้ง่าย และมีราคาถูก ใครที่พึ่งเริ่มต้นในการดื่มเบียร์แล้วอยากจะลองดื่มเบียร์ญี่ปุ่น แอดมินแนะนำให้ดื่มเบียร์ชนิดนี้เลย ซึ่งวัตถุดิบในการนำมาหมักเป็นเบียร์ชนิดนี้เขาก็จะนำเอาข้าวโพดข้าวสาลีมันฝรั่งรวมไปถึงถั่วเหลืองมาหมักนั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันนี้ก็ยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลย เพราะว่ามีรสชาติที่ทานง่ายนั่นเอง และในปัจจุบันนะคะก็ยังมีทั้งรสหวานรวมไปถึงรสชาติอื่น ๆ รสผลไม้เพื่อเหมาะสำหรับสาว ๆ ที่อยากจะลองดื่มเบียร์อีกด้วยนั่นเอง และด้วยความที่เป็นเบียร์ที่มีราคาถูก […]

อาหารญี่ปุ่น

Kushiage เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยม แต่ค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก

อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ที่ถูกปากชาวไทยและพบได้มากในจังหวัดโอซาก้า “Kushiage” หวัดดีจ้าาซิส วันนี้ Admin ก็จะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยว และไปชิมอาหารญี่ปุ่นเด็ด ๆ กันอีกแล้ว บอกเลยว่าในวันนี้จะพาไปรู้จักกับเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่น ก็จะต้องประทับใจ และชื่นชอบเมนูนี้แน่นอน เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เชื่อได้ว่าถูกปากชาวไทยกันแน่นอนเลยทีเดียว แต่ว่าค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก แต่ใครที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ก็เป็นเมนู signature ที่ห้ามพลาดถ้าได้ไปเยือนที่โอซาก้าเลยทีเดียว กับเมนูอาหารชนิดนี้เลย โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูสตรีทฟูด หรือว่าเป็นเมนูอาหารคล้าย ๆ กับประเทศไทยเราที่มีลูกชิ้นทอด โดยที่ญี่ปุ่นก็มีเมนูนี้เป็นอาหารที่เสียบไม้ และชุบเกล็ดขนมปังในสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง จากนั้นก็จะนำมาทอด ซึ่งอาหารที่นำมาเสียบไม้ก็มีหลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทซีฟู้ด หรือว่าเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ หรืออาจจะเป็นผักก็ได้นั่นเอง ซึ่งเขาจะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสทงคัตสึเข้มข้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าอาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ก็เรียกได้ว่าไม่ได้หาทานง่ายเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่จะพบเห็นได้ในจังหวัดโอซาก้านั่นเอง เพราะว่าจะมีร้านดังที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka แล้วก็ห้ามพลาดเลยกับเมนูนี้ และร้านอาหารนั้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเมนูนี้ก็พบเห็นตัวไปในประเทศญี่ปุ่น แต่ใครที่อยากลองชิมก็ต้องทำการตามหาร้านอาหารนั่นเอง ซึ่งจุดสังเกต เพื่อน ๆ ก็สามารถสังเกตได้ว่าถ้าร้านไหน หรือว่าถ้าบริเวณไหนที่มีคนเยอะ ๆ ก็จะมีร้านอาหารชนิดนี้ตั้งอยู่นั้นเอง […]

อาหารญี่ปุ่น

คุชิคัตสึ อาหารญี่ปุ่นที่เป็นเมนูยอดฮิตประเภทของทอดเสียบไม้

เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่มีชื่อเรียกที่ไม่ค่อยคุ้นหูชาวไทย แต่ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของชาวญี่ปุ่น “ คุชิคัตสึ (Kushikatsu) ” วันนี้ก็กลับมาพบกับแอดมินกันอีกแล้ว และแน่นอนนะคะวันนี้ Admin ก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นมาฝากเพื่อน ๆ กันอีกเช่นเคย แต่ว่าวันนี้เมนูที่ Admin นำมาฝากเชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อ หรือไม่คุ้นหู เพราะว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่ประเทศญี่ปุ่น แต่ว่าไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทยนั้นเอง เมนูนี้เป็นเมนูอร่อยสำหรับชาวญี่ปุ่นเลยทีเดียว รวมถึงยังเรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตอีกหนึ่งเมนูของชาวญี่ปุ่น เพราะว่าเป็นเมนูของทอดเสียบไม้นั่นเอง ซึ่งของทอดต่าง ๆ ก็มีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผักที่จะนำมาชุบกับไข่จากนั้นก็นำไปคลุกกับแป้งสาลี และเกล็ดขนมปัง และนำไปทอดในกระทะร้อน ๆ นั่นเอง ซึ่งวิธีการรับประทานก็ง่ายมาก ๆ เพราะว่าเขาจะมีซอสมาให้ ให้นำเมนูนี้ไปทานแบบจุ่มกับซอส หรือว่าจะสามารถทานคู่กับกะหล่ำปลีเพื่อแก้เลี่ยนก็ได้นั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น แถมยังกระจายไปแบบทั่วไป เรียกได้ว่าถ้าใครที่ได้ไปเยือนที่ประเทศญี่ปุ่นนั้นก็อาจจะเคยผ่านหูผ่านตากับเมนูนี้ เพราะว่าเมนูนี้นั้นค่อนข้างเป็นที่นิยมสำหรับคนทำงานในประเทศญี่ปุ่นนั้นเอง เพราะเป็นเมนูที่สามารถรับประทานได้สะดวกและรวดเร็วนั่นเอง “ คุชิคัตสึ (Kushikatsu) ” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีร้านตามบริเวณริมถนนให้เลือกรับประทานอยู่อย่างหลากหลาย เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นอาจจะยังไม่ค่อยได้ยินชื่อ หรือว่าไม่ค่อยคุ้นหูกับเมนูที่ Admin นำมาฝากวันนี้นะคะกับเมนูนี้เลย โดยเมนูนี้ถ้าใครได้ลิ้มรสชาติแล้ว […]

อาหารญี่ปุ่น

เซมเบ้ (Senbei) ขนมยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น หรือขนมข้าวเกรียบญี่ปุ่น

เมนูขนมดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมในการซื้อเป็นของฝาก “ เซมเบ้ (Senbei) ” สวัสดีทุกคน วันนี้ Admin ก็จะพาทุกคนมารู้จักกับเมนูขนมยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น หรือว่ามีโอกาสได้รับของฝากจากคนที่กลับมาจากประเทศญี่ปุ่น เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมที่ได้รับความนิยมในการซื้อเป็นของฝากกันมากเลยทีเดียว โดยเมนูขนมชนิดนี้ หรือว่าเป็นเมนูข้าวเกรียบญี่ปุ่นนั่นเอง เขาจะเป็นลักษณะขนมข้าว ที่มีความกรอบ และจะทำออกมาเป็นลักษณะเป็นแผ่นวงกลม ซึ่งวิธีการทำของเขา นั่นก็คือ เขาจะนำข้าวญี่ปุ่นนำไปตำจนเป็นแป้งละเอียด จากนั้นก็จะนำไปย่าง และนำไปทอดจนทองกรอบขึ้นมานั่นเอง บอกเลยนว่าถ้าใครอยากทานแบบดั้งเดิม เขาก็จะมีรสชาติดั้งเดิม นั่นก็คือ รสเค็มจะโชว์อยู่นั่นเอง แต่ว่าในปัจจุบันนี้ก็ได้มีการนำไปทำเป็นรสชาติต่าง ๆ มากมายเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น นำไปห่อด้วยสาหร่าย หรือว่านำไปทำเป็นรสชาติใหม่ ๆ ที่สำคัญเมนูนี้เขาก็ยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งชาวญี่ปุ่นมักจะนิยมนำมาทานคู่กับชาเขียว ที่สำคัญเลยคือเมนูขนมชนิดนี้ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งชนิดที่หาซื้อได้ง่ายมาก ๆ เลย ถ้าใครอยากจะซื้อเป็นของฝาก เมนูขนมนี้ก็หาซื้อได้ตามแหล่งขายของฝากตามแหล่งท่องเที่ยวเลย ที่สำคัญยังมีอยู่ในตามินิมาร์ท หรือว่าตามเซเว่นของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย ถ้าใครอยากลองชิมก็หาซื้อมาลองรับประทานกันได้ “ เซมเบ้ (Senbei) ” ข้าวเกรียบญี่ปุ่นที่มีรสชาติความอร่อยแบบดั้งเดิมรวมไปถึงยังมีอีกหลายรสชาติให้ได้ลิ้มลอง นอกจากประเทศไทยเราจะมีเมนูข้าวเกรียบแล้ว ประเทศญี่ปุ่นก็มีเช่นเดียวกัน ซึ่งเมนูขนมข้าวเกรียบญี่ปุ่นมี […]

อาหารญี่ปุ่น

ชีสเค้ก สัมผัสกับเมนูขนมหวาน ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆของประเทศญี่ปุ่น

เมนูขนมหวาน ของโปรดของใครหลาย ๆ คนที่มีรสชาติความอร่อยจนเป็นชื่อเสียงโด่งดัง “ ชีสเค้ก (Cheesecake) ” เพื่อน ๆ ทุกคนวันนี้ Admin ก็มีเมนูขนมหวานที่เป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คนเลยทีเดียว แต่แน่นอนหลาย ๆ คนนั้นอาจจะยังไม่รู้ว่าเขามีต้นกำเนิดของความอร่อยมาจากประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าถ้าใครที่ได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้ว หลาย ๆ คนนั้นก็ต้องตั้งหน้าตั้งตารอคอยที่จะไปลิ้มรสชาติความอร่อยของชีสเค้กที่ทำขายกันสด ๆ ใหม่ๆที่ประเทศญี่ปุ่น ในเรื่องความอร่อยความหอมหวาน รวมไปถึงวัตถุดิบ ที่เขาคัดเลือกมาอย่างดีแล้ว จึงทำให้ใครหลาย ๆ คนนั้นยกให้ชีสเค้กของประเทศญี่ปุ่นนั้นกลายเป็นอันดับ 1 ในดวงใจของขนมหวานใครหลาย ๆ คนเลยทีเดียว สำหรับใครที่อยากจะไปลิ้มรสชาติความอร่อยของชีสเค้กที่มีความอร่อย และสดใหม่มาก ๆ ต้องห้ามพลาด กับร้านที่โอซาก้า ซึ่งมีหลายสาขาเลยทีเดียว และแน่นอนว่าหลาย ๆ คนนั้นก็ต้องรู้ดีเป็นอยู่แล้ว ว่าที่โอซาก้าเขาขึ้นชื่อในเรื่องการเลี้ยงวัวมาก ๆ เลย เพราะฉะนั้น เขาจึงได้น้ำนมวัวที่มีคุณภาพในการนำมาทำเป็นชีสเค้กนั่นเอง ขอบอกเลยว่าถ้าใครที่ชื่นชอบการทานขนมชนิดนี้ และมีโอกาสได้ไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น ก็ห้ามพลาดในการเดินทางไปลิ้มรสชาติชีสเค้กที่ทำขายสดใหม่ ๆ จากเตา ขอบอกเลยว่าเพื่อน ๆ […]

อาหารญี่ปุ่น

คัสเทลล่า (Castella) ขนมหวานชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นที่เป็นขนมเค้ก

เมนูขนมยอดฮิตจากประเทศญี่ปุ่น ที่ในปัจจุบันได้รับความนิยม เป็นขนมหวานตบท้ายคอร์สโอมากาเสะ “ คัสเทลล่า (Castella)” ทุกคนวันนี้ ก็มีเมนูของหวานที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปทาน Omakase แล้วต่างก็ต้องยกให้เป็นของหวานในดวงใจใครหลาย ๆ คน เรียกได้ว่าเป็นขนมที่มีรสชาติความอร่อย และความเนียนนุ่มไม่เหมือนใครแน่นอน ซึ่งเมนูขนมหวานชนิดนี้ เรียกได้ว่าเป็นขนมเค้กนั่นเอง แต่ว่าเขาจะมีลักษณะพิเศษ เพราะว่าเนื้อเค้กจะมีลักษณะเหมือนกับฟองน้ำนั่นเอง บอกเลยว่าขนมชนิดนี้ เรียกได้ว่าเป็นขนมขึ้นชื่อ และเป็นขนมยอดฮิตในประเทศญี่ปุ่นมาอย่างช้านานแล้ว เพราะว่าเขานิยมหั่นกันเป็นก้อนสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก ๆ ไม่ใหญ่มาก ในการนำมารับประทานนั่นเอง แต่บอกเลยในเรื่องความอร่อยของรสชาติ ก็มีลักษณะคล้าย ๆ กับเมนูบัตเตอร์เค้กภายในประเทศไทยนั้นเอง แต่ว่าเมนูของประเทศญี่ปุ่นที่นี่ นั่นก็คือ เขาค่อนข้างจะมีความนุ่ม พร้อมทั้งยังมีลักษณะคล้าย ๆ กับฟองน้ำมากกว่าเมนูบัตเตอร์เค้กนั่นเอง ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก รวมถึงยังมีการออกแบบมาเป็นรูปตัวการ์ตูนต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโดราเอมอน หรือว่าคิตตี้ ที่สำคัญเลย ขนมชนิดนี้เขาก็นิยมขายตามร้านในงานเทศกาลของประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย ถ้าใครที่อยากทานรสชาติแบบต้นตำรับ ก็สามารถเดินทางไปทานกันได้ที่ประเทศญี่ปุ่นนั้นเอง “ คัสเทลล่า (Castella) ” เมนูขนมหวานยอดฮิต ที่ได้รับความนิยมในการซื้อเป็นขนมน่ารักนำมาเป็นของฝาก หลาย ๆ คนนั้นอาจจะเคยคุ้นหู […]

อาหารญี่ปุ่น

ยากิโทริ เมนูไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความอร่อยแตกต่างกับเมนูไก่ย่างบ้านเรา

สัมผัสกับรูปแบบของไก่ย่างที่มีความอร่อย ลักษณะคล้าย ๆ กับไก่ย่างเสียบไม้ประเทศไทย “ ยากิโทริ (Yakitori) ” เพื่อน ๆ ทุกคนวันนี้ Admin ก็มีเมนูอาหารมาแนะนำเพื่อน ๆ กันอีกเช่นเคย บอกเลยว่าถ้าใครที่อยากจะลิ้มรสชาติความอร่อยของเมนูไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ก็ห้ามพลาดกับเมนูที่ Admin เอามาฝากวันนี้เลย โดยเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูไก่ย่างเสียบไม้ ที่มีลักษณะคล้าย ๆ กับไก่ย่างบ้านเรา แต่ว่าเขามีความแตกต่าง เพราะว่าเมนูนี้เขามีรูปแบบในการทำ นั่นก็คือเขาจะหั่นไก่ชิ้นแบบพอดีคำ จากนั้นก็จะเสียบลงไปกับไม้ และนำไปย่างบนเตาถ่าน และปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษสำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะ ซึ่งบอกเลยว่าไม่ได้ใช้เพียงแค่เนื้อไก่เท่านั้น เรียกได้ว่าก็คล้าย ๆ กับเมนูปิ้งย่างบ้านเราเลยทีเดียว เพราะว่ามีทั้งเครื่องในไก่ รวมไปถึงผักต่าง ๆ อีกด้วย นั่นก็คือพริกหยวกหอมใหญ่ หรือต้นหอมญี่ปุ่นนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นที่นิยมของมนุษย์เงินเดือนของชาวญี่ปุ่นมาก ๆ เลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่มีราคาถูก พร้อมทั้งยังเหมาะมาก ๆ ในการนำมารับประทานเป็นกับแกล้มคู่กับเหล้าเบียร์ เพราะฉะนั้นจึงเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานสังสรรค์หลังเลิกงานนั่นเอง “ ยากิโทริ (Yakitori) ” เมนูไก่ย่างเสียบไม้ที่มีรสชาติความอร่อย […]