Main

จริงหรือที่คนญี่ปุ่น ฉลองวันคริสต์มาสด้วยไก่ KFC

ที่ประเทศญี่ปุ่นนั้น ฉลองวันคริสต์มาสด้วยไก่ KFC ไม่ใช่มีแค่ประเทศไทยเท่านั้นที่ชื่นชอบไก่ KFC  แต่ที่ญี่ปุ่นก็เหมือนกันในค่ำคืนวันคริสต์มาสญี่ปุ่นไม่ได้ใช้ไก่งวงเหมือนทางโซนยุโรปแต่ว่าคนส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นจะฉลองวันคริสต์มาสกันด้วยไก่ทอด โดยเฉพาะไก่ KFC  อ้างอิงจากผลประกอบการของร้าน KFC ที่ญี่ปุ่นในช่วง 3 วันคือวันที่ 23-25 ธันวาคมมียอดสูงขึ้นกว่า 6 พันล้านเยน จากยอดปกติของวันอื่น o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o […]

อาหารญี่ปุ่น

Chawanmushi อาหารญี่ปุ่นที่อร่อย และมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ถูกใจคนชื่นชอบเมนูอาหารญี่ปุ่นกับ เมนูอาหารยอดนิยม ที่ชาวไทยชื่นชอบเป็นอย่างมาก “ Chawanmushi ” หวัดดีจ้าาาา เพื่อน ๆ ที่น่ารักทั้งหลายในวันนี้ก็จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนนั้นที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจะต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีแน่นอน ใครที่ได้ลองชิมก็ต้องชอบ และต้องรักเมนูอาหารชนิดนี้กันแน่นอนเลยทีเดียว และในปัจจุบันนี้ก็พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านอาหารญี่ปุ่นโอมากาเสะที่นิยมนำเอาเมนูนี้มาเป็นเมนูอาหารเพื่อล้างปากนั่นเอง หรือแปลเป็นภาษาไทยได้ว่าถูกนึ่งในถ้วยชานั่นเอง ซึ่งแน่นอนมันก็คือเมนูไข่ตุ๋นญี่ปุ่นนั่นเอง เมื่อพูดถึงไข่ตุ๋นญี่ปุ่นแล้วทุกคนก็จะต้องนึกภาพตาม กับไข่หน้าเนียนที่มีความหอมอร่อยลงตัวมาก ๆ แถมยังมีรสชาติที่กลมกล่อมสุด ๆ ไปเลยทีเดียว บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบมาก ๆ รวมไปถึงชาวไทยเองด้วย เพราะว่าเขามีส่วนผสมที่ไม่ว่าจะเป็นซุปปลาแห้ งรวมไปถึงซอสถั่วเหลืองมีลินเห็ดชิตาเกะ และมักจะใส่เมล็ดแปะก๊วยลงไปด้านล่างอีกด้วยนั่นเอง ก็ต้องยอมรับเลยว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ให้คุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วนเลย และยังรับประทานได้ง่ายมาก ๆ อีกด้วยนั่นเอง ชาวไทยนิยมตักรับประทานกันเล่น ๆ เลยทีเดียว บอกเลยว่าอร่อยเด็ดมาก ๆ เลย ใครที่ยังไม่เคยทานไข่ตุ๋นญี่ปุ่น แอดมินแนะนำเลยถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นแล้วห้ามพลาดกับเมนูนี้ที่จะทำให้เพื่อนนั้นประทับใจจนไม่อยากกลืนเลยทีเดียว “ Chawanmushi ” ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นสุดฟินที่มีความเนียนนุ่ม และมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมลงตัว หลาย ๆ คนอาจจะมองว่าก็เป็นเพียงแค่ไข่ตุ๋นธรรมดา แต่แอดมินบอกเลยว่าไข่ตุ๋นญี่ปุ่นนั้นมีความพิเศษมาก และยังมีรสชาติความอร่อยที่ไม่เหมือนไข่ตุ๋นประเทศไทยแน่นอน เพราะฉะนั้นจึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเมนูนี้จึงเรียกได้ว่าเป็นเมนูที่สามารถนำมาประกอบอยู่ในร้านอาหารประเภทโอมากาเสะที่มีความหรูหรานั่นเอง เพราะว่าเมนูนี้นั้นมีวัตถุดิบ […]

Main

Shiokara เมนูอาหารที่นิยมเป็นอย่างมากจากชาวญี่ปุ่นแต่ว่าหาทานได้ยาก

เมนูอาหารหมักแบบชาวญี่ปุ่น ที่อาจจะไม่ถูกปากชาวไทยเพราะว่าหาทานได้ค่อนข้างยาก “ Shiokara ” สวัสดีจ้าเพื่อน ๆ ที่น่ารักของ Admin ทุก ๆ คน ในวันนี้นะคะแอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ต้องบอกเลยว่าหลาย ๆ คนนั้นไม่รู้จักกันแน่นอนเลยทีเดียว เพราะว่าเมนูนี้เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หาทานได้ยากมาก ๆ ชาวญี่ปุ่นเองก็ยังหาทานได้ยากมาก ๆ เลยทีเดียว ซึ่งเมนูนี้ก็เรียกได้ว่ามีความอร่อยมาก ๆ รวมไปถึงยังเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานอาหารประเภทหมักด้วยนั่นเอง โดยเมนูนี้นะคะเขาก็จะนำเอาปลาชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็สมัครลงไปในซอยที่มีรสเค็มของไส้ในปลา ซึ่งบอกเลยว่าในประเทศไทยเรามีปลาร้า ในประเทศญี่ปุ่นก็มีเมนูนี้นั่นเอง ที่เรียกได้ว่ามีความอร่อยนัว และเป็นเมนูหมักที่ทำขึ้นมาอย่างยาวนาน แต่ว่าข้อเสียของเมนูนี้ นั่นก็คือค่อนข้างที่จะหาทานได้ยากมาก ๆ เลยทีเดียว พราะว่าในปัจจุบันก็ไม่ค่อยได้รับความนิยมในการทำแล้ว เพราะว่าค่อนข้างที่จะใช้ระยะเวลาในการทำที่นานมาก ๆ รวมถึงต้องใช้เวลาในการหมักดองนาน จึงทำให้หารับประทานได้ยาก ถ้าใครที่อยากลองรับประทานก็ต้องไปที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะมีเพียงแค่ร้านอาหารบางที่เท่านั้นเองที่จะมีเมนูนี้เสริม ซึ่งขอบอกเลยว่าเป็นเมนูที่ชาวญี่ปุ่นยกให้เป็นอาหารที่มีความอร่อยมาก ๆ แต่ว่าหาทานได้ยากมาก ๆ นั้นเอง ใครที่ชื่นชอบการทานปลาร้าอยากลองทานปลาร้าญี่ปุ่น Admin ก็แนะนำเมนูนี้เลย “ Shiokara ” อาหารญี่ปุ่นที่เปรียบเสมือนปลาร้าญี่ปุ่น […]

Main

ซะวา (Sour) เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ชื่นชอบน้ำผลไม้แอลกอฮอล์

เครื่องดื่มค็อกเทลตามแบบฉบับของชาวญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเพราะดื่มง่ายและมีดีกรีของเหล้าไม่เยอะ “ ซะวา (Sour) ” หวัดดีค้าาา วันนี้ Admin จะพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ต้องมองเลย ว่าเหมาะกับสาว ๆ ที่อยากจะเริ่มดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาก ๆ เลย เพราะว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มของประเทศญี่ปุ่น ที่เปรียบเหมือนกับค็อกเทลอีกหนึ่งชนิดเลยทีเดียวนั่นเอง ซึ่งดีกรีของเหล้าของเขาก็จะไม่ค่อยเยอะนั่นเองจึงทำให้สามารถดื่มได้ง่าย และสามารถเลือกดื่มได้ตามที่เราต้องการเลยนั่นเอง ซึ่งเมนูนี้ก็เป็นการนำเอาเครื่องดื่มประเภทเหล้ากลั่นดีกรีสูง ๆ อย่างวอดก้า หรือโซจูนำเอามาผสมกับโซดา จากนั้นก็จะใส่น้ำหวาน หรือว่าน้ำผลไม้ลงไปได้นั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้สามารถดื่มได้ง่ายมาก ๆ และเรายังเลือกระดับแอลกอฮอล์ได้อีกด้วยนั่นเอง แล้วแต่เราจะเลือกผสมว่าต้องการที่จะให้ใส่ระดับแอลกอฮอล์มากน้อยมากแค่ไหนที่สำคัญ ชื่อเรียกของเขาส่วนใหญ่เขาก็จะเรียกตามชื่อของผลไม้ที่เราเลือกนำเอามาผสมนั่นเอง อย่างเช่น ถ้าเราเลือกองุ่นมาผสมก็จะเรียกเมนูนี้ว่าองุ่นชวานั่นเอง ซึ่งภาษาญี่ปุ่นก็จะเรียกว่าบุโดะชะ ที่สำคัญยังเป็นเมนูเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในกลุ่มวัยรุ่นมาก ๆ เลย เพราะว่าบางร้านก็จะมีวิธีการขายโดยการนำเอาผลไม้สด ๆ มาให้ลูกค้านั้นคั้นเอาน้ำเองกับมือเลยก่อนจะนำไปเทลงผสมกับเหล้านั่นเอง เป็นอีกหนึ่งการขายที่เรียกได้ว่าทำให้วัยรุ่นนั้นสนใจในการอยากจะดื่มค็อกเทลชนิดนี้นั้นเอง “ ซะวา (Sour) ” เครื่องดื่มที่เป็นค็อกเทลดื่มง่าย และสดชื่นผสมแอลกอฮอล์เบา ๆ สำหรับใครที่ไม่ค่อยชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ แต่ว่าอยากจะลองดื่ม Admin ก็ขอแนะนำกับเครื่องดื่มชนิดนี้ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแนะนำเลย สำหรับวัยรุ่นหรือว่าสาว […]

อาหารญี่ปุ่น

โซบะ (Soba) อาหารญี่ปุ่นที่มีความอร่อย สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย

อาหารประเภทเส้นที่เรียกได้ว่าได้รับความนิยมสำหรับชาวญี่ปุ่น รวมไปถึงชาวไทยเป็นอย่างดี และเป็นเวลานาน “ โซบะ (Soba) ” หวัดดีค่าาาาาาาาา ทุก ๆ คนที่เหงา ๆ กันอยู่เรามาหาอะไรเด็ด ๆ ทานกันดีกว่า ในวันนี้ Admin ก็มีเมนูอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่ต้องยอมรับเลยทีเดียว ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งในประเทศญี่ปุ่นเอง รวมไปถึงประเทศไทยเรา บอกเลยว่าถ้าใครที่ได้ไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นจะสังเกตได้เลย ว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าสามารถหารับประทานได้แทบทุกร้านอาหารเลยทีเดียว โดยเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารประเภทเส้น ที่มีความเหนียวนุ่ม และมีความหนานุ่มมาก ๆ โดยเส้นชนิดนี้เขาก็ทำขึ้นมาจากข้าวสาลีนั่นเอง และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการนำมาประกอบอาหาร และนำมารับประทานทั้งในรูปแบบซุปร้อน ๆ และทุกเย็นนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้นอกจากหลาย ๆ คนที่ชื่นชอบการทานก๋วยเตี๋ยวแล้ว เชื่อได้เลยว่าถ้าได้ลองทานโซบะจะต้องประทับใจกันแน่นอนเลย เพราะว่าเขามีการนำมาประกอบอาหารในรูปแบบต่าง ๆ มากยิ่งขึ้น ยิ่งภายในประเทศไทยของเราเรียกได้ว่ามีความหลากหลาย และมีหลากหลายรูปแบบง่ายยิ่งขึ้น ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น Admin ก็ขอแนะนำเลยกับโซบะแบบเย็น เรียกได้ว่าจะช่วยให้บรรยากาศ รวมไปถึงได้ลิ้มรสชาติความอร่อยในรูปแบบญี่ปุ่นกันมากยิ่งขึ้นนั่นเอง Admin ขอแนะนำเป็นเพื่อนเลย  “ โซบะ (Soba) ” เมนูอาหารประเภทเส้นชื่อดัง ของประเทศญี่ปุ่นที่มีรสชาติความอร่อย และความนุ่มหนึบ […]

อาหารญี่ปุ่น

Somen อาหารญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

เมนูอาหารประเภทเส้นของชาวญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยม และเป็นเมนูที่ไม่ธรรมดา “ Somen ” สวัสดีสาว ๆ หนุ่ม ๆ ทุกคน ในวันนี้ แอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่บอกเลยว่าในตอนนี้ประเทศไทยเราก็นำเข้ามาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว หลาย ๆ คนก็อาจจะเคยเห็นคลิป หรือว่าเคยเห็นรีวิวต่าง ๆ แล้ว กับเมนูนี้ เมนูอาหารชนิดนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เพราะว่าเขาเป็นบะหมี่เส้นเล็ก ๆ ที่ทำขึ้นมาจากแป้งสาลีนั่นเองจากนั้นเขาก็จะนำไปแช่ในน้ำเย็นนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูอาหารชนิดนี้เรียกได้ว่าชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากในช่วงฤดูร้อน เพราะว่าเส้นบะหมี่จะเก็บความเย็นเอาไว้นั่นเอง ซึ่งเมนูนี้เขาก็จะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสทสึยุ ที่สำคัญเขาก็มักจะวางเส้นโซเมนมาในน้ำแข็งนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าจะเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายในช่วงที่อากาศร้อน ๆ มาก ๆ เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ถ้าใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นในช่วงฤดูร้อนก็อย่าลืมลองทานเมนูอาหารชนิดนี้กันได้ ที่สำคัญในปัจจุบันนี้ก็ยังมีการดัดแปลงเมนูนี้ไปหลายรูปแบบเลยทีเดียว รูปแบบที่ยอดฮิตมาก ๆ นั่นก็คือการเสิร์ฟแบบไหลลงมาจากไม้ไผ่ ขอบอกเลยว่าหลาย ๆ คนก็อาจจะเคยเห็นคลิปกันมาบ้างแล้ว เพราะว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เขาจะปล่อยเส้นโซเมนไหลลงมากับน้ำเย็น ๆ และคนที่จะรับประทานก็จะถือตะเกียบเอาไว้คีบทางบริเวณข้าง ๆ ลำไม้ไผ่นั้นเอง “ Somen ” เมนูอาหารประเภทบะหมี่ที่จะเพิ่มความสดชื่นได้ เพราะว่าจะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำแข็ง และซอสสูตรเฉพาะ […]

อาหารญี่ปุ่น

Tonjiru อาหารญี่ปุ่นที่มีความอร่อยกลมกล่อม มีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย

เมนูซุปยอดนิยม ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และชาวญี่ปุ่นชื่นชอบรับประทานที่สุด “ Tonjiru ” 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 หวัดดีจ้าาา เชื่อได้เลยว่าทุกคนก็ต้องรู้จักเมนูอาหารญี่ปุ่นต่าง ๆ มากมาย แต่ว่าหลาย ๆ คนคงยังไม่รู้ใช่ไหมว่าเมนูน้ำซุปยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และชาวญี่ปุ่นชื่นชอบในการนำมารับประทานเป็นอย่างมาก ๆ เลย เมนูในวันนี้ Admin จึงจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูน้ำซุปที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบในการนำมารับประทานมากที่สุดรองจากซุปมิโซะเลยทีเดียว หรือว่าจะแปลเป็นภาษาไทยได้ว่าซุปหมูนั่นเอง ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าได้รับความนิยมมากๆจากชาวญี่ปุ่น เพราะว่ามีความอร่อย และกลมกล่อมมาก ๆ เลยทีเดียว แถมยังมีความหอม และกลมกล่อมมากกว่าน้ำซุปมิโซะอยู่ค่อนข้างมากเลย แต่บอกเลยว่าหลาย ๆ […]

อาหารญี่ปุ่น

ดงบุริ (Donburi) อาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานเข้าด้วยกันระหว่างเนื้อ และข้าวสวย

เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อ และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากภายในประเทศไทย สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นอันดับต้น ๆ “ ดงบุริ (Donburi) ” หวัดดีซิสสาว ๆ ทั้งหลาย ใครเป็นสายกินกันบ้าง Admin มีเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นจะต้องชื่นชอบกันแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่นในดวงใจของคนไทยกันเลยทีเดียว กับเมนูนี้เลย ฉันบอกเลยว่าเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนนั้นก็ชื่นชอบกันเป็นอย่างดี แถมสามารถเลือกรับประทานได้หลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว เพราะว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูที่ประกอบไปด้วยข้าวสวยของญี่ปุ่นร้อน ๆ และราดด้วยท็อปปิ้งในรูปแบบต่าง ๆ นั่นเอง ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ และผัก รวมไปถึงอาหารทะเลต่าง ๆ นั้นเอง บอกเลยว่าแต่ละคนก็สามารถเลือกสั่งในรูปแบบที่เราสามารถอยากรับประทานได้นั่นเอง ขอบอกเลยว่าทุกเมนูที่มีการนำไปประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นประเภทเนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล รวมไปถึงผักต่าง ๆ ก็จะต้องได้รับการปรุงรสด้วยกันในน้ำซุปดาชินั่นเอง รวมไปถึงใส่ซอสมิรินลงไป รวมไปถึงเมนูนี้เขาก็ยังมีการตอกไข่เพิ่มลงไปด้วยนั่นเอง ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศไทย ชาวญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าที่เมนูนี้ได้รับความนิยมกันเป็นอย่างมากก็ เพราะว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีครบทั้งเมนูข้าวเนื้อ และไข่นั้นเอง “ ดงบุริ (Donburi) ” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อ และมีชื่อเสียงเป็นอย่างมากได้รับความนิยมไปทั่วโลก เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิย มและมีชื่อเสียงไปทั่วโลกเลยทีเดียว […]

อาหารญี่ปุ่น

คัปโปะ (Kappo) อาหารญี่ปุ่นที่มีการคัดเลือกเมนูในรูปแบบที่เหมาะสมกับฤดูกาล

อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อ ที่จัดอาหารมาเป็นแบบชุดแบบคอร์สที่กำหนดรายการ และราคาไว้แล้ว “ คัปโปะ (Kappo) ” หวัดดีจ้าในวันนี้ก็ได้กลับมาพบกันอีกแล้วน้าาาาาา ในวันนี้ Admin ก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นก็อาจจะเคยรับประทาน ถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น แต่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นก็อาจจะยังไม่เคยรู้จัก หรือว่าไม่เคยคุ้นหู เพราะว่าเมนูอาหารที่ Admin เลือกนำมาฝากในวันนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีความหมายค่อนข้างกว้างนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ส่วนใหญ่จะได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการจำหน่ายที่โรงแรมนั่นเอง หลาย ๆ คนที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นก็อาจจะเคยได้ลองรับประทาน เพราะว่าเมนูนี้จะเป็นการกำหนดอาหารในรูปแบบอาหารเป็นชุดนั่นเอง ซึ่งเขาจะมีการกำหนดทั้งราคาอาหาร และเมนูรายการอาหารเอาไว้เรียบร้อยแล้วนั่นเอง ส่วนใหญ่หลังจากที่ได้สั่งอาหารไปลูกค้าก็จะต้องนั่งรับประทานตรงเคาน์เตอร์บาร์นั้นเอง ซึ่งต้องรอรับประทานจากทางเชฟ โดยจะมีการคัดเลือกวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่มีทั้งแบบดิบ และแบบสุก ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกรับประทานได้ เมื่อปรุงเสร็จแล้วเชฟก็จะเสิร์ฟให้โดยตรงกับทางลูกค้าเลยทีเดียว และที่สำคัญก็ยังเป็นเมนูอาหารที่เขาคัดเลือกในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย “ คัปโปะ (Kappo) ” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่กำหนดรายการและรูปแบบตามวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาลในช่วงนั้น ขอบอกเลยว่าถ้าใครที่อยากจะสัมผัสกับการรับประทานอาหารในรูปแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ในวันนี้ก็ขอแนะนำเลย กับเมนูอาหารชนิดนี้ ถ้าใครที่อยากจะทานอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบที่มีส่วนผสมที่ทางเชฟกันจะเลือกกำหนดตามฤดูกาล บอกเลยว่าเมนูนี้ก็เหมาะมาก ๆ เลย ที่บอกเลยว่าเขาจะมีการกำหนดราคาเอาไว้เรียบร้อยแล้ว เรียกได้ว่าลูกค้าสามารถเลือกได้เลยว่าจะเพิ่มระดับให้มีความหรูหรามากยิ่งขึ้น หรือว่าอยากจะเลือกอาหารในสไตล์ไหนก็สามารถกำหนดในรายการให้กับเชฟได้นั่นเอง บอกเลยว่าจะค่อนข้างต่างกับร้านไอน์สไตล์โอมากาเสะ เพราะว่าถ้าเป็นสไตล์โอมากาเสะผู้เป็นเชฟจะมีเป็นการรังสรรค์เมนูให้โดยที่เราไม่สามารถเลือกได้นั่นเอง บอกเลยว่าการทานอาหารในรูปแบบคัปโปะนี้ […]

อาหารญี่ปุ่น

Kushiage เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยม แต่ค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก

อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ที่ถูกปากชาวไทยและพบได้มากในจังหวัดโอซาก้า “Kushiage” หวัดดีจ้าาซิส วันนี้ Admin ก็จะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยว และไปชิมอาหารญี่ปุ่นเด็ด ๆ กันอีกแล้ว บอกเลยว่าในวันนี้จะพาไปรู้จักกับเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่น ก็จะต้องประทับใจ และชื่นชอบเมนูนี้แน่นอน เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เชื่อได้ว่าถูกปากชาวไทยกันแน่นอนเลยทีเดียว แต่ว่าค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก แต่ใครที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ก็เป็นเมนู signature ที่ห้ามพลาดถ้าได้ไปเยือนที่โอซาก้าเลยทีเดียว กับเมนูอาหารชนิดนี้เลย โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูสตรีทฟูด หรือว่าเป็นเมนูอาหารคล้าย ๆ กับประเทศไทยเราที่มีลูกชิ้นทอด โดยที่ญี่ปุ่นก็มีเมนูนี้เป็นอาหารที่เสียบไม้ และชุบเกล็ดขนมปังในสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง จากนั้นก็จะนำมาทอด ซึ่งอาหารที่นำมาเสียบไม้ก็มีหลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทซีฟู้ด หรือว่าเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ หรืออาจจะเป็นผักก็ได้นั่นเอง ซึ่งเขาจะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสทงคัตสึเข้มข้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าอาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ก็เรียกได้ว่าไม่ได้หาทานง่ายเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่จะพบเห็นได้ในจังหวัดโอซาก้านั่นเอง เพราะว่าจะมีร้านดังที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka แล้วก็ห้ามพลาดเลยกับเมนูนี้ และร้านอาหารนั้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเมนูนี้ก็พบเห็นตัวไปในประเทศญี่ปุ่น แต่ใครที่อยากลองชิมก็ต้องทำการตามหาร้านอาหารนั่นเอง ซึ่งจุดสังเกต เพื่อน ๆ ก็สามารถสังเกตได้ว่าถ้าร้านไหน หรือว่าถ้าบริเวณไหนที่มีคนเยอะ ๆ ก็จะมีร้านอาหารชนิดนี้ตั้งอยู่นั้นเอง […]