Year: 2021

ถูกใจคนรักชาเขียวกันเลยทีเดียว กับเมนูอาหารที่มีความแปลกใหม่ผสมผสานเข้ากับชาเขียว “ Ochazuke ” สวัสดีในวันนี้จะมาเอาอกเอาใจคนที่ชื่นชอบการทานชาเขียวกัน เพราะว่า Admin จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นอีกหนึ่งชนิดที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นไม่เคยลองทานแน่นอน หรือหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยรู้จักกันเลยทีเดียว แต่บอกเลยว่าเมนูนี้นั้นนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และชาวญี่ปุ่นค่อนข้างที่จะชื่นชอบมาก ๆ เลยทีเดียว ต้องยอมรับเลยว่าเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีความเรียบง่ายมาก ๆ แต่ว่ามีความเป็นญี่ปุ่นแบบมาก ๆ เลยทีเดียว ที่ไหนก็คงไม่มีการประกอบอาหารในรูปแบบนี้แล้ว ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้เขาก็เป็นเมนูอาหารที่นำชาเขียวร้อน ๆ มาราดลงไปบนข้าวที่หุงสุกแล้วนั่นเอง จากนั้นก็จะเติมอาหารทะเลชนิดต่าง ๆ ลงไป ซึ่งอาหารที่ได้รับความนิยมมาก ๆ นั่นก็คือ เนื้อปลาแซลมอนนั้นเอง ขอบอกเลยว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะชาวญี่ปุ่นเองก็เชื่ออยู่แล้วว่าการทานชาเขียวนั้นจะทำให้มีอายุยืน และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเมนูนี้ก็เป็นการนำเอาข้าว และน้ำชาเขียวผสมผสานเข้าด้วยกัน พร้อมทั้งยังมีอาหารทะเลสด ๆ อีกด้วยนั่นเอง ที่สำคัญเลยคือยังสามารถทำได้หลากหลายรูปแบบ ถ้าใครที่ไม่อยากทานเป็นน้ำชาเขียวก็สามารถใส่เป็นน้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่นลงไปก็ได้ หรือว่าใส่เป็นน้ำร้อนเฉย ๆ ก็ได้ จากนั้นก็จะโรยหน้าด้วยสาหร่าย และเมล็ดงานั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้จะทำให้เพื่อน ๆ ได้เข้าถึงจิตวิญญาณความเป็นญี่ปุ่นได้มากเลยทีเดียว […]

เมนูอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สำหรับการทานเพื่อเพิ่มพลังงานให้กับนักมวยปล้ำซูโม่ชาวญี่ปุ่น “ Chankonabe ” หวัดดีจ้าาาาา มีเพื่อน ๆ คนไหนของ Admin กันบ้างไหมที่อยากจะหาเมนูอาหารที่สามารถให้พลังงานกับร่างกายได้ พร้อมทั้งยังมีคุณประโยชน์แถมยังมีสารอาหารแบบครบถ้วนทั้ง 5 หมู่เลยทีเดียว ในวันนี้จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่เรียกได้ว่ามีสารอาหารแบบครบถ้วนเลยทีเดียว เรียกได้ว่าทานเมนูนี้เมนูเดียว เพื่อน ๆ ก็เหมือนได้ทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน และสารอาหาร 5 หมู่เลยทีเดียว ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ในอดีตเคยเป็นสตูว์ที่เคยได้พัฒนาการมาจนกลายเป็นอาหารที่สามารถเพิ่มพลังงานให้กับนักมวยปล้ำซูโม่ได้นั่นเอง เมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเขาไม่มีสูตร หรือว่าไม่มีส่วนผสมที่ตายตัว สามารถใส่อะไรเพิ่มเข้าไปก็ได้ เพื่อให้มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ก็เรียกได้ว่ามีส่วนประกอบหลายอย่างเลยทีเดียว ซึ่งแต่ละส่วนประกอบที่นิยมนำมาทำเมนูนี้ก็จะอุดมไปด้วยพลังงาน และโปรตีนอยู่เสมอเลยเช่นเดียวกัน อย่างเช่นนำเนื้อไก่ 1 ใน 4 ส่วน ใส่เต้าหู้ ใส่ลูกชิ้นปลา ใส่เนื้อวัว และใส่ผักลงไป ซึ่งขอบอกเลยว่าเมนูนี้ก็จะทำให้นักซูโม่มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง และสามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้นั่นเอง “ Chankonabe ” เมนูอาหารที่มีคุณประโยชน์ สามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับนักซูโม่ เรียกได้ว่าเมนูนี้ก็เป็นเมนูอาหารที่ดีงามมาก ๆ แต่ว่าถือได้ว่าเป็นเมนูที่ค่อนข้างแปลกในญี่ปุ่น เพราะว่าการทานอาหารชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่นักกีฬาซูโม่นั้นเอง เพราะว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่จะช่วยเพิ่มความแข็งแรง และเพิ่มน้ำหนักตัวให้กับนักกีฬาซูโม่นั่นเอง […]

อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ที่ถูกปากชาวไทยและพบได้มากในจังหวัดโอซาก้า “Kushiage” หวัดดีจ้าาซิส วันนี้ Admin ก็จะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยว และไปชิมอาหารญี่ปุ่นเด็ด ๆ กันอีกแล้ว บอกเลยว่าในวันนี้จะพาไปรู้จักกับเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่น ก็จะต้องประทับใจ และชื่นชอบเมนูนี้แน่นอน เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เชื่อได้ว่าถูกปากชาวไทยกันแน่นอนเลยทีเดียว แต่ว่าค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก แต่ใครที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ก็เป็นเมนู signature ที่ห้ามพลาดถ้าได้ไปเยือนที่โอซาก้าเลยทีเดียว กับเมนูอาหารชนิดนี้เลย โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูสตรีทฟูด หรือว่าเป็นเมนูอาหารคล้าย ๆ กับประเทศไทยเราที่มีลูกชิ้นทอด โดยที่ญี่ปุ่นก็มีเมนูนี้เป็นอาหารที่เสียบไม้ และชุบเกล็ดขนมปังในสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง จากนั้นก็จะนำมาทอด ซึ่งอาหารที่นำมาเสียบไม้ก็มีหลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทซีฟู้ด หรือว่าเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ หรืออาจจะเป็นผักก็ได้นั่นเอง ซึ่งเขาจะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสทงคัตสึเข้มข้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าอาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ก็เรียกได้ว่าไม่ได้หาทานง่ายเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่จะพบเห็นได้ในจังหวัดโอซาก้านั่นเอง เพราะว่าจะมีร้านดังที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka แล้วก็ห้ามพลาดเลยกับเมนูนี้ และร้านอาหารนั้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเมนูนี้ก็พบเห็นตัวไปในประเทศญี่ปุ่น แต่ใครที่อยากลองชิมก็ต้องทำการตามหาร้านอาหารนั่นเอง ซึ่งจุดสังเกต เพื่อน ๆ ก็สามารถสังเกตได้ว่าถ้าร้านไหน หรือว่าถ้าบริเวณไหนที่มีคนเยอะ ๆ ก็จะมีร้านอาหารชนิดนี้ตั้งอยู่นั้นเอง […]

Ikayaki อาหารประเภทซีฟู้ด ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น เหมาะสำหรับชาวไทยที่ชื่นชอบการทานปลาหมึก สวัสดีทุก ๆ คนในวันนี้ก็กลับมาเจอกับแอดมินกันอีกแล้ว คิดถึงกันบ้างไหมบอกเลยว่าถ้าใครที่คิดถึงกันวันนี้ Admin มีเมนูอาหารญี่ปุ่นมาฝากกันอีกแล้ว แต่บอกเลยว่าเมนูที่ Admin เลือกนำมาฝากในวันนี้จะต้องดูอกถูกใจคนที่ชื่นชอบการทานอาหารทะเล หรือว่าชื่นชอบการทาน seafood แน่นอนเลยทีเดียว ที่สำคัญเลยถ้าใครที่ชอบการทานปลาหมึกห้ามพลาดเลย เพราะในวันนี้จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารชนิดนี้แหละ โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูปลาหมึกย่างของประเทศญี่ปุ่นนั่นเอง แต่ขอบอกเลยว่าปลาหมึกย่างของเขานั้นแตกต่างจากไทยอย่างสิ้นเชิงเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นถ้าใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นแล้วชื่นชอบการทานปลาหมึกก็ห้ามพลาดในการลิ้มลองกันเลยทีเดียว โดยเมนูนี้ชาวญี่ปุ่นก็จะทำปลาหมึกญี่ปุ่นไปย่างทั้งตัว จากนั้นก็จะตัดออกเป็นวง และตามด้วยราดด้วยมายองเนส เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่ชาวญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานเป็นกับแกล้มกับเหล้านั่นเอง ขอบอกเลยว่าจะทำให้เหล้าญี่ปุ่นนั้นมีรสชาติดีมากยิ่งขึ้นนั่นเอง ที่สำคัญปลาหมึกของเขาก็ยังเนื้อแน่น และเนื้อเด้งมาก ๆ จึงทำให้ความรู้สึกเหมือนกับกินขนมอยู่เลยทีเดียว ถ้าใครที่อยากจะลองรับประทานเมนูนี้ ก็สามารถหารับประทานได้ตามร้านเหล้าในญี่ปุ่นนั้นเอง เพราะว่าตามร้านอาหารต่าง ๆ ก็อาจจะไม่มีเมนูนี้ให้เพื่อน ๆ ได้รองรับประทาน เพราะฉะนั้นถ้าใครที่อยากจะลองชิมก็ต้องไปที่ร้านเหล้าญี่ปุ่นได้นั่นเอง “ Ikayaki ” อาหารทานเล่นที่เสริมมาเป็นปลาหมึกทั้งตัว ราดด้วยมายองเนสเข้มข้นของญี่ปุ่น เป็นเมนูอาหารที่อยากจะแนะนำมาก ๆ ถ้าใครชอบทานปลาหมึก ห้ามพลาดเลยกับปลาหมึกย่างแบบญี่ปุ่นนั่นเอง หลายๆคนอาจจะงงเพราะว่าประเทศไทยเราก็นำปลาหมึกมาประกอบอาหารเป็นเมนูอาหารหลักกันมากกว่านั้นเอง แต่ว่าที่ประเทศญี่ปุ่นเขานำปลาหมึกทั้งตัวไปย่าง จากนั้นก็จะราดด้วยซอสมายองเนสสูตรของญี่ปุ่น แต่ว่าเขาจะเสิร์ฟมาเป็นเมนูทานเล่น หรือว่าเป็นเมนูกับแกล้มกับเหล้านั่นเอง ซึ่งมีความแปลกใหม่มาก […]