อาหารญี่ปุ่น

โซบะ (Soba) อาหารญี่ปุ่นที่มีความอร่อย สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย

อาหารประเภทเส้นที่เรียกได้ว่าได้รับความนิยมสำหรับชาวญี่ปุ่น รวมไปถึงชาวไทยเป็นอย่างดี และเป็นเวลานาน “ โซบะ (Soba) ” หวัดดีค่าาาาาาาาา ทุก ๆ คนที่เหงา ๆ กันอยู่เรามาหาอะไรเด็ด ๆ ทานกันดีกว่า ในวันนี้ Admin ก็มีเมนูอาหารของประเทศญี่ปุ่นที่ต้องยอมรับเลยทีเดียว ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งในประเทศญี่ปุ่นเอง รวมไปถึงประเทศไทยเรา บอกเลยว่าถ้าใครที่ได้ไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นจะสังเกตได้เลย ว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าสามารถหารับประทานได้แทบทุกร้านอาหารเลยทีเดียว โดยเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารประเภทเส้น ที่มีความเหนียวนุ่ม และมีความหนานุ่มมาก ๆ โดยเส้นชนิดนี้เขาก็ทำขึ้นมาจากข้าวสาลีนั่นเอง และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการนำมาประกอบอาหาร และนำมารับประทานทั้งในรูปแบบซุปร้อน ๆ และทุกเย็นนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้นอกจากหลาย ๆ คนที่ชื่นชอบการทานก๋วยเตี๋ยวแล้ว เชื่อได้เลยว่าถ้าได้ลองทานโซบะจะต้องประทับใจกันแน่นอนเลย เพราะว่าเขามีการนำมาประกอบอาหารในรูปแบบต่าง ๆ มากยิ่งขึ้น ยิ่งภายในประเทศไทยของเราเรียกได้ว่ามีความหลากหลาย และมีหลากหลายรูปแบบง่ายยิ่งขึ้น ถ้าใครได้มีโอกาสไปเที่ยวญี่ปุ่น Admin ก็ขอแนะนำเลยกับโซบะแบบเย็น เรียกได้ว่าจะช่วยให้บรรยากาศ รวมไปถึงได้ลิ้มรสชาติความอร่อยในรูปแบบญี่ปุ่นกันมากยิ่งขึ้นนั่นเอง Admin ขอแนะนำเป็นเพื่อนเลย  “ โซบะ (Soba) ” เมนูอาหารประเภทเส้นชื่อดัง ของประเทศญี่ปุ่นที่มีรสชาติความอร่อย และความนุ่มหนึบ […]

อาหารญี่ปุ่น

Zoni อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม เมนูซุปที่ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยซามูไรญี่ปุ่น

สุดฟินไปกลับเมนูอาหารที่มีส่วนผสมที่หลากหลาย และมีความอิ่มอยู่ท้องนิยมนำมาทานกันในสนามรบของ ซามูไร “ Zoni ” ฮัลโหลหวัดดี สาว ๆ หนุ่ม ๆ ที่น่ารักทุก ๆ คน ในวันนี้ก็จะพามารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หลาย ๆ คนนั้นไม่เคยได้ยินชื่อ หรือว่าอาจจะไม่คุ้นหูกัน เพราะว่าเป็นเมนูที่ถูกคิดค้นขึ้นมาโดยซามูไรญี่ปุ่นนั่นเอง เมนูอาหารชนิดนี้อยากจะแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้รองรับประทานกันมาก ๆ โดยเมนูอาหารชนิดนี้ ก็เรียกได้ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในช่วงญี่ปุ่นสมัยก่อน ซึ่งถูกคิดค้นขึ้นมาจากซามูไรที่เขาต้องเตรียมตัวไปลบนั่นเอง ซึ่งเมนูอาหารชนิดนี้ก็นิยมนำมาประกอบอาหารทำทานกันในสนามรบนั้นเอง โดยเมนูนี้เขาก็จะประกอบไปด้วยอาหารแห้งหลาย ๆ ชนิดนำมารวมกันนั่นเอง ซึ่งชาวซามูไรญี่ปุ่นก็มักจะพกอาหารติดตัวเอาไว้ประเภทโมจิรวมถึงผักต่าง ๆ และเนื้อสัตว์ที่พกพาติดตัวได้ ซึ่งชาวซามูไรญี่ปุ่นก็นิยมจะรวมตัวกัน และนำอาหารติดตัวต่าง ๆ ที่มี มารวมกัน และต้มลงไปในหม้อเดียวกันนั่นเอง จากนั้นก็จะรับประทานร่วมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เรียกได้ว่ามีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ๆ ของชาวญี่ปุ่น และในปัจจุบันก็ยังคงได้รับความนิยมในการนำมารับประทานกันอยู่ เรียกได้ว่ามีการถ่ายทอดวัฒนธรรม และถ่ายทอดสูตรอาหารกันมาอย่างยาวนานเลยทีเดียว ซึ่งในปัจจุบันมีชาวญี่ปุ่นก็นิยมในการนำเมนูนี้มาทานในวันขึ้นปีใหม่นั่นเอง “ Zoni ” เมนูอาหารที่มีความหลากหลายที่ชาวญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานในช่วงวันขึ้นปีใหม่ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีอายุยืนนานมาก ๆ เลยทีเดียว กับเมนูนี้ […]

อาหารญี่ปุ่น

Somen อาหารญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย

เมนูอาหารประเภทเส้นของชาวญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยม และเป็นเมนูที่ไม่ธรรมดา “ Somen ” สวัสดีสาว ๆ หนุ่ม ๆ ทุกคน ในวันนี้ แอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่บอกเลยว่าในตอนนี้ประเทศไทยเราก็นำเข้ามาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว หลาย ๆ คนก็อาจจะเคยเห็นคลิป หรือว่าเคยเห็นรีวิวต่าง ๆ แล้ว กับเมนูนี้ เมนูอาหารชนิดนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว เพราะว่าเขาเป็นบะหมี่เส้นเล็ก ๆ ที่ทำขึ้นมาจากแป้งสาลีนั่นเองจากนั้นเขาก็จะนำไปแช่ในน้ำเย็นนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูอาหารชนิดนี้เรียกได้ว่าชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากในช่วงฤดูร้อน เพราะว่าเส้นบะหมี่จะเก็บความเย็นเอาไว้นั่นเอง ซึ่งเมนูนี้เขาก็จะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสทสึยุ ที่สำคัญเขาก็มักจะวางเส้นโซเมนมาในน้ำแข็งนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าจะเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายในช่วงที่อากาศร้อน ๆ มาก ๆ เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ถ้าใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นในช่วงฤดูร้อนก็อย่าลืมลองทานเมนูอาหารชนิดนี้กันได้ ที่สำคัญในปัจจุบันนี้ก็ยังมีการดัดแปลงเมนูนี้ไปหลายรูปแบบเลยทีเดียว รูปแบบที่ยอดฮิตมาก ๆ นั่นก็คือการเสิร์ฟแบบไหลลงมาจากไม้ไผ่ ขอบอกเลยว่าหลาย ๆ คนก็อาจจะเคยเห็นคลิปกันมาบ้างแล้ว เพราะว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เขาจะปล่อยเส้นโซเมนไหลลงมากับน้ำเย็น ๆ และคนที่จะรับประทานก็จะถือตะเกียบเอาไว้คีบทางบริเวณข้าง ๆ ลำไม้ไผ่นั้นเอง “ Somen ” เมนูอาหารประเภทบะหมี่ที่จะเพิ่มความสดชื่นได้ เพราะว่าจะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำแข็ง และซอสสูตรเฉพาะ […]

อาหารญี่ปุ่น

Tonjiru อาหารญี่ปุ่นที่มีความอร่อยกลมกล่อม มีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย

เมนูซุปยอดนิยม ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และชาวญี่ปุ่นชื่นชอบรับประทานที่สุด “ Tonjiru ” 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 🍲 หวัดดีจ้าาา เชื่อได้เลยว่าทุกคนก็ต้องรู้จักเมนูอาหารญี่ปุ่นต่าง ๆ มากมาย แต่ว่าหลาย ๆ คนคงยังไม่รู้ใช่ไหมว่าเมนูน้ำซุปยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และชาวญี่ปุ่นชื่นชอบในการนำมารับประทานเป็นอย่างมาก ๆ เลย เมนูในวันนี้ Admin จึงจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูน้ำซุปที่ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบในการนำมารับประทานมากที่สุดรองจากซุปมิโซะเลยทีเดียว หรือว่าจะแปลเป็นภาษาไทยได้ว่าซุปหมูนั่นเอง ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าได้รับความนิยมมากๆจากชาวญี่ปุ่น เพราะว่ามีความอร่อย และกลมกล่อมมาก ๆ เลยทีเดียว แถมยังมีความหอม และกลมกล่อมมากกว่าน้ำซุปมิโซะอยู่ค่อนข้างมากเลย แต่บอกเลยว่าหลาย ๆ […]

อาหารญี่ปุ่น

ดงบุริ (Donburi) อาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานเข้าด้วยกันระหว่างเนื้อ และข้าวสวย

เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อ และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากภายในประเทศไทย สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นอันดับต้น ๆ “ ดงบุริ (Donburi) ” หวัดดีซิสสาว ๆ ทั้งหลาย ใครเป็นสายกินกันบ้าง Admin มีเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นจะต้องชื่นชอบกันแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่นในดวงใจของคนไทยกันเลยทีเดียว กับเมนูนี้เลย ฉันบอกเลยว่าเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนนั้นก็ชื่นชอบกันเป็นอย่างดี แถมสามารถเลือกรับประทานได้หลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว เพราะว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูที่ประกอบไปด้วยข้าวสวยของญี่ปุ่นร้อน ๆ และราดด้วยท็อปปิ้งในรูปแบบต่าง ๆ นั่นเอง ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ และผัก รวมไปถึงอาหารทะเลต่าง ๆ นั้นเอง บอกเลยว่าแต่ละคนก็สามารถเลือกสั่งในรูปแบบที่เราสามารถอยากรับประทานได้นั่นเอง ขอบอกเลยว่าทุกเมนูที่มีการนำไปประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นประเภทเนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล รวมไปถึงผักต่าง ๆ ก็จะต้องได้รับการปรุงรสด้วยกันในน้ำซุปดาชินั่นเอง รวมไปถึงใส่ซอสมิรินลงไป รวมไปถึงเมนูนี้เขาก็ยังมีการตอกไข่เพิ่มลงไปด้วยนั่นเอง ซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศไทย ชาวญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าที่เมนูนี้ได้รับความนิยมกันเป็นอย่างมากก็ เพราะว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีครบทั้งเมนูข้าวเนื้อ และไข่นั้นเอง “ ดงบุริ (Donburi) ” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อ และมีชื่อเสียงเป็นอย่างมากได้รับความนิยมไปทั่วโลก เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิย มและมีชื่อเสียงไปทั่วโลกเลยทีเดียว […]

อาหารญี่ปุ่น

คัปโปะ (Kappo) อาหารญี่ปุ่นที่มีการคัดเลือกเมนูในรูปแบบที่เหมาะสมกับฤดูกาล

อาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อ ที่จัดอาหารมาเป็นแบบชุดแบบคอร์สที่กำหนดรายการ และราคาไว้แล้ว “ คัปโปะ (Kappo) ” หวัดดีจ้าในวันนี้ก็ได้กลับมาพบกันอีกแล้วน้าาาาาา ในวันนี้ Admin ก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นก็อาจจะเคยรับประทาน ถ้าได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น แต่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นก็อาจจะยังไม่เคยรู้จัก หรือว่าไม่เคยคุ้นหู เพราะว่าเมนูอาหารที่ Admin เลือกนำมาฝากในวันนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีความหมายค่อนข้างกว้างนั่นเอง ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ส่วนใหญ่จะได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในการจำหน่ายที่โรงแรมนั่นเอง หลาย ๆ คนที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นก็อาจจะเคยได้ลองรับประทาน เพราะว่าเมนูนี้จะเป็นการกำหนดอาหารในรูปแบบอาหารเป็นชุดนั่นเอง ซึ่งเขาจะมีการกำหนดทั้งราคาอาหาร และเมนูรายการอาหารเอาไว้เรียบร้อยแล้วนั่นเอง ส่วนใหญ่หลังจากที่ได้สั่งอาหารไปลูกค้าก็จะต้องนั่งรับประทานตรงเคาน์เตอร์บาร์นั้นเอง ซึ่งต้องรอรับประทานจากทางเชฟ โดยจะมีการคัดเลือกวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่มีทั้งแบบดิบ และแบบสุก ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกรับประทานได้ เมื่อปรุงเสร็จแล้วเชฟก็จะเสิร์ฟให้โดยตรงกับทางลูกค้าเลยทีเดียว และที่สำคัญก็ยังเป็นเมนูอาหารที่เขาคัดเลือกในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย “ คัปโปะ (Kappo) ” เมนูอาหารญี่ปุ่นที่กำหนดรายการและรูปแบบตามวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาลในช่วงนั้น ขอบอกเลยว่าถ้าใครที่อยากจะสัมผัสกับการรับประทานอาหารในรูปแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ในวันนี้ก็ขอแนะนำเลย กับเมนูอาหารชนิดนี้ ถ้าใครที่อยากจะทานอาหารญี่ปุ่นในรูปแบบที่มีส่วนผสมที่ทางเชฟกันจะเลือกกำหนดตามฤดูกาล บอกเลยว่าเมนูนี้ก็เหมาะมาก ๆ เลย ที่บอกเลยว่าเขาจะมีการกำหนดราคาเอาไว้เรียบร้อยแล้ว เรียกได้ว่าลูกค้าสามารถเลือกได้เลยว่าจะเพิ่มระดับให้มีความหรูหรามากยิ่งขึ้น หรือว่าอยากจะเลือกอาหารในสไตล์ไหนก็สามารถกำหนดในรายการให้กับเชฟได้นั่นเอง บอกเลยว่าจะค่อนข้างต่างกับร้านไอน์สไตล์โอมากาเสะ เพราะว่าถ้าเป็นสไตล์โอมากาเสะผู้เป็นเชฟจะมีเป็นการรังสรรค์เมนูให้โดยที่เราไม่สามารถเลือกได้นั่นเอง บอกเลยว่าการทานอาหารในรูปแบบคัปโปะนี้ […]

อาหารญี่ปุ่น

Ochazuke เมนูอาหารเฉพาะตัวชาวญี่ปุ่นที่มีความเรียบง่าย อร่อย แปลกใหม่

ถูกใจคนรักชาเขียวกันเลยทีเดียว กับเมนูอาหารที่มีความแปลกใหม่ผสมผสานเข้ากับชาเขียว “ Ochazuke ” สวัสดีในวันนี้จะมาเอาอกเอาใจคนที่ชื่นชอบการทานชาเขียวกัน เพราะว่า Admin จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นอีกหนึ่งชนิดที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นไม่เคยลองทานแน่นอน หรือหลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยรู้จักกันเลยทีเดียว แต่บอกเลยว่าเมนูนี้นั้นนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น และชาวญี่ปุ่นค่อนข้างที่จะชื่นชอบมาก ๆ เลยทีเดียว ต้องยอมรับเลยว่าเมนูนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีความเรียบง่ายมาก ๆ แต่ว่ามีความเป็นญี่ปุ่นแบบมาก ๆ เลยทีเดียว ที่ไหนก็คงไม่มีการประกอบอาหารในรูปแบบนี้แล้ว ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้เขาก็เป็นเมนูอาหารที่นำชาเขียวร้อน ๆ มาราดลงไปบนข้าวที่หุงสุกแล้วนั่นเอง จากนั้นก็จะเติมอาหารทะเลชนิดต่าง ๆ ลงไป ซึ่งอาหารที่ได้รับความนิยมมาก ๆ นั่นก็คือ เนื้อปลาแซลมอนนั้นเอง ขอบอกเลยว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะชาวญี่ปุ่นเองก็เชื่ออยู่แล้วว่าการทานชาเขียวนั้นจะทำให้มีอายุยืน และมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเมนูนี้ก็เป็นการนำเอาข้าว และน้ำชาเขียวผสมผสานเข้าด้วยกัน พร้อมทั้งยังมีอาหารทะเลสด ๆ อีกด้วยนั่นเอง ที่สำคัญเลยคือยังสามารถทำได้หลากหลายรูปแบบ ถ้าใครที่ไม่อยากทานเป็นน้ำชาเขียวก็สามารถใส่เป็นน้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่นลงไปก็ได้ หรือว่าใส่เป็นน้ำร้อนเฉย ๆ ก็ได้ จากนั้นก็จะโรยหน้าด้วยสาหร่าย และเมล็ดงานั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้จะทำให้เพื่อน ๆ ได้เข้าถึงจิตวิญญาณความเป็นญี่ปุ่นได้มากเลยทีเดียว […]

อาหารญี่ปุ่น

Chankonabe สัมผัสกับความอร่อยกับเมนูอาหารที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ในถ้วยเดียว

เมนูอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก สำหรับการทานเพื่อเพิ่มพลังงานให้กับนักมวยปล้ำซูโม่ชาวญี่ปุ่น “ Chankonabe ” หวัดดีจ้าาาาา มีเพื่อน ๆ คนไหนของ Admin กันบ้างไหมที่อยากจะหาเมนูอาหารที่สามารถให้พลังงานกับร่างกายได้ พร้อมทั้งยังมีคุณประโยชน์แถมยังมีสารอาหารแบบครบถ้วนทั้ง 5 หมู่เลยทีเดียว ในวันนี้จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่เรียกได้ว่ามีสารอาหารแบบครบถ้วนเลยทีเดียว เรียกได้ว่าทานเมนูนี้เมนูเดียว เพื่อน ๆ ก็เหมือนได้ทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน และสารอาหาร 5 หมู่เลยทีเดียว ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ในอดีตเคยเป็นสตูว์ที่เคยได้พัฒนาการมาจนกลายเป็นอาหารที่สามารถเพิ่มพลังงานให้กับนักมวยปล้ำซูโม่ได้นั่นเอง เมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเขาไม่มีสูตร หรือว่าไม่มีส่วนผสมที่ตายตัว สามารถใส่อะไรเพิ่มเข้าไปก็ได้ เพื่อให้มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ก็เรียกได้ว่ามีส่วนประกอบหลายอย่างเลยทีเดียว ซึ่งแต่ละส่วนประกอบที่นิยมนำมาทำเมนูนี้ก็จะอุดมไปด้วยพลังงาน และโปรตีนอยู่เสมอเลยเช่นเดียวกัน อย่างเช่นนำเนื้อไก่ 1 ใน 4 ส่วน ใส่เต้าหู้ ใส่ลูกชิ้นปลา ใส่เนื้อวัว และใส่ผักลงไป ซึ่งขอบอกเลยว่าเมนูนี้ก็จะทำให้นักซูโม่มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง และสามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้นั่นเอง “ Chankonabe ” เมนูอาหารที่มีคุณประโยชน์ สามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับนักซูโม่ เรียกได้ว่าเมนูนี้ก็เป็นเมนูอาหารที่ดีงามมาก ๆ แต่ว่าถือได้ว่าเป็นเมนูที่ค่อนข้างแปลกในญี่ปุ่น เพราะว่าการทานอาหารชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่นักกีฬาซูโม่นั้นเอง เพราะว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่จะช่วยเพิ่มความแข็งแรง และเพิ่มน้ำหนักตัวให้กับนักกีฬาซูโม่นั่นเอง […]

อาหารญี่ปุ่น

Himono อาหารประเภทปลาที่ได้รับความนิยมในการนำมาบริโภคเป็นอาหารเช้า

ถูกอกถูกใจกับคนที่ชื่นชอบการทานปลากับเมนูปลาแดดเดียวในรูปแบบการปรุงของชาวญี่ปุ่น “ Himono ” หวัดดีค่าาา มีใครในที่นี้ที่ชื่นชอบการทานปลาเหมือนกันกับแอดมินบ้างไหม บอกเลยว่าในวันนี้แอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับการรับประทานปลาในรูปแบบของญี่ปุ่น บอกเลยว่าประเทศไทยเราเองก็มีการนำปลามาทำเป็นปลาแดดเดียว ซึ่งนำไปตากแดด รวมถึงนำมาประกอบเมนูอาหารต่าง ๆ กันใช่ไหม หลาย ๆ คนก็อาจจะชื่นชอบการทานกันอยู่แล้ว ในวันนี้จึงจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูปลาที่ชาวญี่ปุ่นก็นำไปตากแดดเช่นเดียวกับประเทศไทย แต่ว่าใช้ทำกันคนละรูปแบบและคนในกรรมวิธีนั่นเอง โดยเมนูนี้ชาวญี่ปุ่นเขาก็จะนำปลาที่จับมาได้ไปถนอมอาหารโดยใช้วิธีการตากแดดนั่นเอง จากนั้นก็จะนำมาย่างก่อนนำไปบริโภคนั่นเอง ซึ่งบอกเลยเมนูนี้ชาวญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานเป็นเมนูอาหารเช้า รวมไปถึงหลาย ๆ ที่ก็ยังนิยมนำไปเสิร์ฟเป็นกับแกล้มในร้านเหล้าอีกด้วยนั่นเอง เพราะว่าเขาจะมีรสชาติเค็ม และมีความนุ่มของเนื้อปลานั่นเอง ขอบอกเลยว่าเมนูนี้เรียกได้ว่าถ้าใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นแล้วก็อาจจะพบเห็นในช่วงเช้า ของทางโรงแรมที่จะเสิร์ฟเมนูปลาแดดเดียวมาให้เพื่อน ๆ ได้รองรับประทานกัน เพราะว่าค่อนข้างได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว รวมไปถึงยังถูกปากชาวไทยอีกด้วย ใครที่ได้มีโอกาสไปเที่ยวก็อย่าลืมลองรับประทานกันดูได้ “ Himono ” อิ่มอร่อยไปกับปลาย่างในรูปแบบของการทำอาหารของชาวญี่ปุ่น เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ยอดนิยมสำหรับชาวญี่ปุ่นเลยทีเดียว แถมชาวญี่ปุ่นก็ยังพูดเป็นเสียงเดียวกันเลยทีเดียวว่าเมนูนี้นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ นั่นเอง ถ้าใครที่อยากจะลองรับประทาน Admin ก็ขอแนะนำเลยว่าลองติดต่อกับทางโรงแรมที่พักดูได้ เพราะบางโรงแรมเขาก็จะนำปลามาเสิร์ฟเป็นอาหารเช้านั่นเอง แต่ว่าบางที่ก็สามารถหารับประทานได้ในร้านเหล้าของญี่ปุ่นในช่วงเวลากลางคืน เพราะว่านิยมนำไปรับประทานกับแกล้มกับเหล้ามาก ๆ เลย เพราะว่าเขาจะมีรสชาติความเค็ม และมีความนุ่มของเนื้อปลาแถมยังมีกลิ่นหอมของการย่างแบบร้อนอีกด้วยนั่นเอง ใครที่ชื่นชอบการทานเมนูปลาย่าง […]

อาหารญี่ปุ่น

Kushiage เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยม แต่ค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก

อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ที่ถูกปากชาวไทยและพบได้มากในจังหวัดโอซาก้า “Kushiage” หวัดดีจ้าาซิส วันนี้ Admin ก็จะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยว และไปชิมอาหารญี่ปุ่นเด็ด ๆ กันอีกแล้ว บอกเลยว่าในวันนี้จะพาไปรู้จักกับเมนูอาหารที่หลาย ๆ คนที่เคยไปเที่ยวญี่ปุ่น ก็จะต้องประทับใจ และชื่นชอบเมนูนี้แน่นอน เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เชื่อได้ว่าถูกปากชาวไทยกันแน่นอนเลยทีเดียว แต่ว่าค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก แต่ใครที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ก็เป็นเมนู signature ที่ห้ามพลาดถ้าได้ไปเยือนที่โอซาก้าเลยทีเดียว กับเมนูอาหารชนิดนี้เลย โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูสตรีทฟูด หรือว่าเป็นเมนูอาหารคล้าย ๆ กับประเทศไทยเราที่มีลูกชิ้นทอด โดยที่ญี่ปุ่นก็มีเมนูนี้เป็นอาหารที่เสียบไม้ และชุบเกล็ดขนมปังในสไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง จากนั้นก็จะนำมาทอด ซึ่งอาหารที่นำมาเสียบไม้ก็มีหลากหลายรูปแบบเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทซีฟู้ด หรือว่าเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ หรืออาจจะเป็นผักก็ได้นั่นเอง ซึ่งเขาจะเสิร์ฟมาพร้อมกับซอสทงคัตสึเข้มข้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าอาหารญี่ปุ่นชนิดนี้ก็เรียกได้ว่าไม่ได้หาทานง่ายเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่จะพบเห็นได้ในจังหวัดโอซาก้านั่นเอง เพราะว่าจะมีร้านดังที่หลาย ๆ คนที่ได้ไปเที่ยวที่ Osaka แล้วก็ห้ามพลาดเลยกับเมนูนี้ และร้านอาหารนั้นนั่นเอง แต่บอกเลยว่าเมนูนี้ก็พบเห็นตัวไปในประเทศญี่ปุ่น แต่ใครที่อยากลองชิมก็ต้องทำการตามหาร้านอาหารนั่นเอง ซึ่งจุดสังเกต เพื่อน ๆ ก็สามารถสังเกตได้ว่าถ้าร้านไหน หรือว่าถ้าบริเวณไหนที่มีคนเยอะ ๆ ก็จะมีร้านอาหารชนิดนี้ตั้งอยู่นั้นเอง […]