เซกิฮัง
วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์

เซกิฮัง การกินข้าวแดงแล้วจะโชคดี หนึ่งในความเชื่อของคนญี่ปุ่น

เซกิฮัง หรือ ข้าวแดงสำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว ถือว่าเป็นอาหารอีกอย่างหนึ่งที่แสดงถึงการเฉลิมฉลองของวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่นมาอย่างยาวนานเลยทีเดียว ซึ่งสำหรับการทำข้าวแดงนี้คนญี่ปุ่นเค้าจะมีความเชื่อทางศาสนาว่า เป็นการนำมาบูชาเทพเจ้านั่นเอง

🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘 🍙 🍘

ในปัจจุบันน้ำคนญี่ปุ่นก็ยังคงใช้เข้าแดงเพื่อการเฉลิมฉลองในเทศกาลพิเศษ ในโอกาสพิเศษ และเพื่อความโชคดีนั่นเอง ซึ่งในปัจจุบันเนี่ย คนญี่ปุ่นก็จะเอาข้าวเหนียวมาหุงกับถั่วแดง และน้ำต้มถั่วแดงเพื่อที่จะให้ได้ข้าวที่มีสีแดงสวยงามนั่นเอง

เซกิฮัง1 - เซกิฮัง การกินข้าวแดงแล้วจะโชคดี หนึ่งในความเชื่อของคนญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่นทานข้าวแดง หรือ เซกิฮัง ในวันไหนบ้าง

การทานข้าวแดง หรือข้าวที่หุงกับถั่วแดง สำหรับคนญี่ปุ่นแล้วมีความเชื่ออีกอย่างหนึ่งด้วย ว่าสีแดงเนี่ยเป็นสีแห่งพลัง ซึ่งจะช่วยในเรื่องของการปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายให้ออกไปจากชีวิตได้อีกด้วย โดยโอกาสต่าง ๆ ที่คนญี่ปุ่นมักจะกินข้าวแดง ก็คือ จะเป็นช่วงวันขึ้นปีใหม่ วันเกิด วันที่ฉลองเด็กบรรลุนิติภาวะ วันสำเร็จการศึกษาหรือช้าเฉลิมฉลองงานแต่งงาน การคลอดลูก หรือฉลองวันเกิดของเด็กที่เกิดครบ 100 วันอย่างนี้เป็นต้นก็มี  

โดยวิธีการหุงของข้าวแดง แบบที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานกันก็จะมีหลากหลายเลยทีเดียว อย่างเช่น ในเรื่องของการใช้ข้าวเหนียวกับถั่วแดงอาซูกิ อยู่กันแบบเพียวเพียวไปเลยก็มีหรือบางคนก็หาดจะผสมข้าวญี่ปุ่นเข้าไปด้วย เพื่อให้ข้าวที่ออกมาเนี่ยมีรสสัมผัสที่ไม่แข็งจนเกินไป 

ซึ่งบางพื้นที่ในประเทศญี่ปุ่นก็อาจจะถ้าใส่ซาซางะเพิ่มเข้าไปบ้าง ใส่เผือกเพิ่มบ้าง อย่างแถวฮอกไกโดนี่จะใส่นัตโต๊ะเพิ่มกันเลยด้วย

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

c r e d i t : ufabet

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o