คัตสึโอะโนะทาทากิ
อาหารญี่ปุ่น

คัตสึโอะโนะทาทากิ เมนูอาหารพื้นเมืองญี่ปุ่น เป็นเมนูของเมืองโทสะในจังหวัดโคจิ

อาหารพื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่นที่หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยลิ้มรสชาติความอร่อยเด็ด แต่เป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จากชาวประมงพื้นเมือง “ คัตสึโอะโนะทาทากิ ”

สาว ๆ ทั้งหลาย ใครเป็นสายกินกันบ้าง วันนี้แอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารที่เรียกได้ว่า ได้รับความนิยมมากๆจากชาวประมงพื้นเมือง เป็นอีกหนึ่งเมนู อาหารพื้นเมืองของชาวญี่ปุ่น ที่นิยมรับประทานกันมาก ๆ เลยทีเดียว

โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่า เป็นหนึ่งในเมนูซูชิประเภทหนึ่งที่เขาทำขึ้นมาจากปลาคัตสึโอะ จากนั้นเขาก็จะนำปลาคัตสึโอะไปถอดเกร็ดออก และจะแบ่งแยกออกเป็น 5 ส่วนนั่นเอง ซึ่งขอบอกเลยว่าเมนูนี้ ก็เรียกได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นชื่นชอบกันมาก ๆ เลยทีเดียว เพราะว่าจะทำขึ้นมาจากปลาที่ตกขึ้นมาได้แบบสด ๆ ร้อน ๆ จากนั้นก็จะนำไปย่างด้วยไฟอ่อน ๆ จะย่างตรงบริเวณหนังเท่านั้น และจะสไลด์ออกมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ นั่นเอง จะเสิร์ฟมาพร้อมกับผักเครื่องเคียงต่าง ๆ

ขอบอกเลยว่าเมนูนี้ เป็นเมนูอาหารที่เรียกได้ว่ามีความอร่อยเด็ดมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานปลามาก ๆ เลยทีเดียว รวมไปถึงถ้าใครที่ยังไม่เคยทานปลาดิบ เมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูจุดเริ่มต้นที่ทำให้เราทานปลาดิบได้นั่นเอง เพราะว่ามีการเบิร์นหนังก่อนนั่นเอง บอกเลยว่าเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อยากจะแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลิ้มรสชาติกันเลยทีเดียว

คัตสึโอะโนะทาทากิ1 - คัตสึโอะโนะทาทากิ เมนูอาหารพื้นเมืองญี่ปุ่น เป็นเมนูของเมืองโทสะในจังหวัดโคจิ
คัตสึโอะโนะทาทากิ

“ คัตสึโอะโนะทาทากิ ” เมนูปลาดิบที่มีรสชาติความหอมของการเผาไหม้ด้วยไฟอ่อน ๆ บริเวณหนังของปลา

ถ้าใครอยากจะทานอาหารประเภทเมนูเนื้อปลาที่มีความสดแบบเนื้อละลายในปาก แอดมินขอแนะนำเมนูนี้เลย ซึ่งนอกจากจะมีความอร่อยมาก ๆ แล้ว เมนูนี้เขาก็ยังแฝงไปด้วยกลิ่นหอมของหนังปลา ที่ย่างด้วยไฟอ่อน ๆ รวมไปถึงยังมีรสสัมผัสของตัวเนื้อของเขาที่มีความเนียนนุ่มแบบละลายในปากกันเลยทีเดียว อีกทั้งยังเสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงประเภทกระเทียมขิง และต้นหอม ขอบอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่น่าทึ่งมาก ๆ ที่ชาวประมงคิดค้นขึ้นมาเลยทีเดียว จนกลายมาเป็นเมนูอาหารพื้นเมืองของเมืองโทสะในจังหวัดโคจิ

ถ้าใครที่มีโอกาสได้ไปเที่ยวที่ญี่ปุ่น ขอแนะนำเลยอย่าลืมลองรับประทานเมนูปลาดิบชนิดนี้กัน รับรองว่าเพื่อน ๆ จะต้องชื่นชอบเนื้อปลาประเภทละลายในปากกันแน่นอนเลยทีเดียว

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

c r e d i t : www.ufa877.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o