Main

Shiokara เมนูอาหารที่นิยมเป็นอย่างมากจากชาวญี่ปุ่นแต่ว่าหาทานได้ยาก

เมนูอาหารหมักแบบชาวญี่ปุ่น ที่อาจจะไม่ถูกปากชาวไทยเพราะว่าหาทานได้ค่อนข้างยาก “ Shiokara ” สวัสดีจ้าเพื่อน ๆ ที่น่ารักของ Admin ทุก ๆ คน ในวันนี้นะคะแอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ต้องบอกเลยว่าหลาย ๆ คนนั้นไม่รู้จักกันแน่นอนเลยทีเดียว เพราะว่าเมนูนี้เป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่หาทานได้ยากมาก ๆ ชาวญี่ปุ่นเองก็ยังหาทานได้ยากมาก ๆ เลยทีเดียว ซึ่งเมนูนี้ก็เรียกได้ว่ามีความอร่อยมาก ๆ รวมไปถึงยังเหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานอาหารประเภทหมักด้วยนั่นเอง โดยเมนูนี้นะคะเขาก็จะนำเอาปลาชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นก็สมัครลงไปในซอยที่มีรสเค็มของไส้ในปลา ซึ่งบอกเลยว่าในประเทศไทยเรามีปลาร้า ในประเทศญี่ปุ่นก็มีเมนูนี้นั่นเอง ที่เรียกได้ว่ามีความอร่อยนัว และเป็นเมนูหมักที่ทำขึ้นมาอย่างยาวนาน แต่ว่าข้อเสียของเมนูนี้ นั่นก็คือค่อนข้างที่จะหาทานได้ยากมาก ๆ เลยทีเดียว พราะว่าในปัจจุบันก็ไม่ค่อยได้รับความนิยมในการทำแล้ว เพราะว่าค่อนข้างที่จะใช้ระยะเวลาในการทำที่นานมาก ๆ รวมถึงต้องใช้เวลาในการหมักดองนาน จึงทำให้หารับประทานได้ยาก ถ้าใครที่อยากลองรับประทานก็ต้องไปที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะมีเพียงแค่ร้านอาหารบางที่เท่านั้นเองที่จะมีเมนูนี้เสริม ซึ่งขอบอกเลยว่าเป็นเมนูที่ชาวญี่ปุ่นยกให้เป็นอาหารที่มีความอร่อยมาก ๆ แต่ว่าหาทานได้ยากมาก ๆ นั้นเอง ใครที่ชื่นชอบการทานปลาร้าอยากลองทานปลาร้าญี่ปุ่น Admin ก็แนะนำเมนูนี้เลย “ Shiokara ” อาหารญี่ปุ่นที่เปรียบเสมือนปลาร้าญี่ปุ่น […]

Main

Chikuzenni เมนูที่มีคุณประโยชน์ครบถ้วนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีผักชนิดต่าง ๆ

พบกับความอร่อยของ เมนูอาหารญี่ปุ่น ที่นิยมรับประทานกันเป็นประจำตามครัวเรือน “Chikuzenni” หวัดดีค่าาา เชื่อได้เลยว่าทุกคนในที่นี้ก็อาจจะเคยไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นกันมาบ้าง รวมถึงหลาย ๆ คนก็ต้องเคยทานอาหารญี่ปุ่นกันอยู่แล้วนั่นเอง ซึ่งขอบอกเลยว่าบางคนก็มีเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เป็นอาหารอันดับหนึ่งในดวงใจกันเลยทีเดียว เพราะเราก็ต้องยอมรับเลยในเรื่องของรสชาติความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นนั้นก็มาแรงมาก ๆ เลยทีเดียว แต่วันนี้แอดมินจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับอีกหนึ่งเมนูอาหารญี่ปุ่น ที่เชื่อได้ว่าหลาย ๆ คนนั้นอาจจะยังไม่เคยลองรับประทาน รวมถึงไม่รู้จักกันเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ชาวญี่ปุ่นนิยมนำมาประกอบอาหารทำกินกันในครัวเรือนนั้นเอง เพราะฉะนั้นจึงพบเห็นได้ยากตามบริเวณร้านอาหารญี่ปุ่น ขอบอกเลยว่าใครที่อยากจะลองทานห้ามพลาดเลย เพราะในวันนี้ Admin จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูนี้ ซึ่งเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ๆ เลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่นำเอาผักต่าง ๆ มาผสมรวมกันนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นเห็ดหอมหน่อไม้รากบัวแครอท kobo นั่นเอง จากนั้นก็จะนำเนื้อที่ถูกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ ผสมลงไปด้วยนั่นเอง จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่เรียกได้ว่ามีคุณค่าทางสารอาหารอย่างครบถ้วนเลยทีเดียว แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย แต่ในระยะหลังก็นิยมนำเอาเนื้อไก่มาประกอบอาหารนั่นเอง เพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่ใช้เวลาทำง่าย และรวดเร็ว ซึ่งถ้านำเนื้อไก่มาประกอบลงในเมนูอาหารนี้ก็จะทำให้ทั้งผักและเนื้อไก่สุกพร้อม ๆ กันนั่นเอง “ Chikuzenni ”อาหารญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องของสารอาหารที่ครบถ้วนนิยมนำมารับประทานในช่วงไดเอท เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่บอกเลยว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย แถมยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักกันด้วย โดยเมนูนี้ก็จะประกอบไปด้วยการผสมกันระหว่างผักชนิดต่าง ๆ […]

อาหารญี่ปุ่น

Sekihan อาหารญี่ปุ่นนิยมนำมารับประทานในช่วงเวลาที่เป็นโอกาสพิเศษ

เมนูอาหารที่ได้รับความนิยม และเป็นที่ชื่นชอบแก่เด็ก ๆ ชาวญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก “ Sekihan ” หวัดดีค่า กลับมาเจอกับแอดมินกันอีกแล้ว ในวันนี้แอดมินจะพาเพื่อน ๆ ทุกคนไปเที่ยวญี่ปุ่นด้วยกันอีกเช่นเคยเลย แต่บอกเลยว่าจะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เรียกได้ว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก และจะต้องถูกปากเด็ก ๆ กันแน่นอน โดยเมนูนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่เขานิยมรับประทานกันในโอกาสพิเศษต่าง ๆ ของญี่ปุ่นนั่นเอง กับเมนูอาหารชนิดนี้แหละ หรือเมนูนี้จะแปลเป็นภาษาไทยนั่นก็คือข้าวแดงนั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่ชาวญี่ปุ่นจะนำเข้าญี่ปุ่นมาปรุงรสเข้ากับถั่วอะซูกินั่นเอง โดยเมนูนี้ก็จะมีหน้าตาเป็นลักษณะข้าวปั้นญี่ปุ่น แต่ว่าจะเป็นข้าวปั้นสีแดงนั่นเอง จึงเป็นที่มาของชื่อซึ่งชาวญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานและนำมาทานกันในช่วงโอกาสพิเศษ เพราะว่าชาวญี่ปุ่นนั้นมีความเชื่อว่าสีแดงนั้นเป็นสีมงคลตามประเพณีต่าง ๆ ของประเทศญี่ปุ่นนั้นเอง จึงทานข้าวแดงการเพื่อความเป็นสิริมงคลนั่นเอง แต่ขอบอกเลยว่านอกจากจะมีความเป็นสิริมงคลแล้วเขาก็ยังมีรสชาติหวานเล็กน้อย เมนูนี้จึงเรียกได้ว่าเป็นที่ถูกอกถูกใจของชาวเด็ก ๆ ญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว เพราะว่านอกจากจะมีสีสันที่เป็นสีแดงแล้วก็ยังมีรสชาติเหมือนขนมหวานอีกด้วย “ Sekihan ” อาหารมงคลของชาวญี่ปุ่น เพราะว่ามีสีแดงเป็นเมนูข้าวปั้นที่มีประโยชน์ และเป็นสิริมงคล ต้องยกให้เมนูนี้เป็นเมนูยอดนิยมที่เด็ก ๆ ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบกันมาก ๆ เลยทีเดียว ซึ่งก็ค่อนข้างที่จะหาทานได้ยากมาก ๆ เพราะว่าชาวญี่ปุ่นมักจะทำอาหารจานนี้ในช่วงเวลาที่มีโอกาสพิเศษต่าง ๆ ของประเทศญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นประเพณีมงคลต่าง ๆ หรือว่าโอกาสพิเศษภายในบ้านนั้นเอง […]