โมนากะ ขนมญี่ปุ่น

โมนากะ
โมนากะ

โมนากะ เป็นขนมจากประเทศญี่ปุ่นที่ทำจากการนำแป้ง ที่เรียกว่า แป้งโมจิโคเมะ นำมาละลายน้ำก่อน จากนั้นจึงทำการยืดแป้งให้เป็นแผ่นบาง แล้วก็นำไปปั้นขึ้นเป็นรูป เมื่อทำการปั้นเป็นรูปเสร็จแล้ว จึงค่อยนำไปย่างจนข้างนอกกรอบกำลังดี และก็สอดไส้ด้วยถั่วแดงที่นำไปกวนมาก่อนหน้านี้

ในส่วนของรูปร่างขนม Monaka นั้น ก็จะมีรูปร่างที่แตกต่างกันไปในแต่ละร้าน ในทั่ว ๆ ไปจะทำแนรูปแบบของวงกลม หากร้านไหนจะใส่ความน่ารักของขนมก็สามารถทำเป็นรูปตัวการ์ตูนอานิเมะ และรถไฟในแต่ละท้องถิ่น ได้อีกด้วย

ขนม Monaka แต่ก่อนนั้นจะเรียกขนมนี้ว่า ขนมสอดไส้ อังโกะ หรือถั่วแดงกวน แต่ในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนการเรียกชื่อ เป็น “Monaka” อีกทั้งขนมอื่น ๆ ที่มีการสอดไส้ด้วยวัตถุดิบอื่น ๆ บางคนก็เรียกชื่อนี้เช่นเดียวกัน

 ขนมนี้ที่เป็นที่นิยม และขึ้นชื่อเป็นที่ 1 ก็คือ ไอซ์โมนากะ เป็นขนมที่สอดไส้ไอติมวนิลา รสชาติหวาน ๆ เย็นลงตัวเป็นที่สุด

ในปัจจุบันได้มีการปรับเปลี่ยนขนมนี้ขึ้นมาใหม่เรื่อย ๆ และก็ยังมีที่โดดเด่นอยู่ ก็คือ Kuri Monaka จะมีลักษณะที่เป็นแป้งกรอบ ๆ ทำจากแป้งข้าวเหนียว ในทั่วไปนั้นจะสอดไส้ถั่วแดงกวน แต่ Kuri Monaka นี้จะป็นขนมเพื่อการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิจึงมีการทำรสชาติขึ้นมาใหม่ เป็นไส้ถั่วขาวกวนและมีเกาลัดต้มหวานอยู่ข้างในไส้อีกด้วย ถ้าหากใครอยากลองลิ้มรสชาติ สามารถหาซื้อได้ตามร้านขนมชุนคะโดได้ทุกสาขาเลย

ทั้งนี้ ขนม Monaka เป็นขนมที่ทำจากแป้งโมจิยืดและขึ้นเป็นรูปต่าง ๆจากนั้นจึงนำไปย่างเพื่อให้กรอบคล้ายเวเฟอร์ และจึงทำการสอดไส้ด้วยถั่วแดงที่นำไปกวนจนหอมหวาน ในส่วนของตัวแป้งสามารถขึ้นรูปได้หลากหลาย โดยขึ้นอยู่ในแต่ละพื้นที่ ซึ่งไส้ต้นตำหรับนั้นจะเป็นไส้ถั่วแดง แต่ในปัจจุบันนี้ได้มีการสอดไส้รสชาติต่าง ๆ มากมาย อาทิเช่น ช็อคโกแลต วลิลา คัสตาร์ด และชาเขียว ฯลฯ ที่แตกต่างกันไปในแต่ละร้าน และนอกจากนี้ก็ยังมีการนำไอศกรีมเป็นไส้อีกด้วย ทั้งนี้เพื่อความอร่อยหลังแกะแล้วควรทานให้หมดทันที เพราะแป้งจะหายกรอบเมื่อโดนลมนาน ๆ

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

สนับสนุนบทความโดย ufabet168

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

เทศกาลทานาบาตะ เทศกาลใหญ่ในญี่ปุ่น

เทศกาลทานาบาตะ เทศกาลใหญ่ในญี่ปุ่น
เทศกาลทานาบาตะ เทศกาลใหญ่ในญี่ปุ่น

เทศกาลทานาบาตะ เทศกาลใหญ่ในญี่ปุ่น ทางเว็บไซต์จะมาแนะนำสถานที่ท่องเที่ยวที่จัดพิธีทานาบาตะขึ้น เมืองต่าง ๆ ที่จัดยิ่งใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น มีสถานที่ดังนี้

  1. เทศกาลทานาบาตะ ในเมืองเซนได จังหวัดมิยะงิ ได้เริ่มการจัดพิธีขึ้นในช่วงวันที่ 6 – 8 เดือนสิงหาคม ในบริเวณชิมิน ฮิโรบะ สแควร์ , สวนโคโทได ,สุสานซูอิโฮเดน และปราสาทอาโอบะ อีกทั้งได้มีการจัดแสดงพลุที่ริมแม่น้ำฮิโรเสะ และบริเวณของสวนนิชิ อีกด้วย
  2. เทศกาลทานาบาตะ ในเมืองอันโจ จังหวัดไอจิ ได้เริ่มการจัดพิธีขึ้นในช่วงวันที่ 2 – 4 เดือนกรกฎาคม ในบริเวณสถานีรถไฟเจอาร์อันโจ นั่นเอง
  3. เทศกาลทานาบาตะ ในเมืองฮิรัตสึกะ จังหวัดคานางาวะ ได้เริ่มการจัดพิธีขึ้นในช่วงวันที่ 5 – 7 เดือนกรกฎาคม บริเวณที่มีการจัดตั้งพิธีคือ สถานีรถไฟ Hiratsuka

ทั้งนี้ไม่ใช่แค่คนในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นที่มีการเฉลิมฉลอง เพราะในประเทศจีนก็มีการจัดตั้งเทศกาลนี้เช่นกัน เรียกได้ว่า เป็นต้นกำเนิดของเทศกาลนี้เลย โดยชื่อเทศกาลของจันมีชื่อว่า เทศกาลชีซี (Qixi Festival) ซึ่งจะจัดขึ้นในช่วงวันที่ 7 ส.ค. ของทุกปีเช่นกัน

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

จากสถานการณ์ในช่วงปีนี้ เทศกาลนี้ก็ได้ถูกยกเลิกออกไป เพราะในประเทศต้องการที่จะเฝ้าระวังการแพร่กระจายของการติดเชื้อของ โคโรน่าไวรัส หรือ โควิด – 19 เพื่อเป็นการป้องกันสุขภาพและความปลอดภัยของคนในเมืองที่จะมาเข้าเยี่ยมชม ซึ่งทางประเทศถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญสูงที่สุดที่จะต้องมีการยกเลิกเทศกาลนี้ นั่นเอง ซึ่งในทางประเทศจะขอเลือ่นเทศกาล ครั้งที่ 70 ในปีหน้า…

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

สามารถเข้าเที่ยวชมเว็บไชต์ผู้สนับสนุนได้ที่นี่ ufabet168

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

เทศกาลทานาบาตะ

เทศกาลทานาบาตะ
เทศกาลทานาบาตะ

เทศกาลทานาบาตะ เป็นเทศกาลขอพรจากดวงดาวที่เก่าแก่ของคนญี่ปุ่น และจะมีการจัดขึ้นในประเทศพร้อม ๆ กันในเดือนก.ค.- ส.ค. ของทุก ๆ ปี

ในประเทศญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่น่าไปท่องเที่ยวอย่างมาก เพราะเป็นประเทศที่มีทั้งสถานที่ทางธรรมชาติ วัมนธรรม รวมทั้งประวัติศาสตร์ที่น่ารู้ อีกทั้งเป็นประเทสที่น่าสนใจ เป็นประเทศมีความสะอาด เป็นระเบียบ คนท้องถิ่นใจดี

ซึ่งในเมืองของญี่ปุ่นนั้นยังมี เทศกาลต่าง ๆ ตลอดทั้งปีที่ให้เหล่าผู้คนท้องถิ่น รวมทั้งนักท่องเที่ยวสามารถเข้าเที่ยวชมบรรยากาศกันได้ด้วย ซึ่งวันนี้ทางเว็บไซต์เราจะมาถึงเทศกาลในฤดร้อนที่ห้ามพลาดกันเลยทีเดียว เทศกาลนี้ก็คือ เทศกาลทานาบาตะ เป็นเทศกาลที่ขอพรจากดวงดาว ที่ได้มีมาเรื่อย ๆ ในทุก ๆ ปีตั้งแต่สมัยยุคเฮอัง นั่นเอง

ทานาบาตะ เป็นวันแห่งความรัก อีกทั้งยังเป็นความสุขอันสมหวังของดวงดาวทั้ง 2 ซึ่งในดวงแรกนั้นคือ โอริ ฮิเมะ และดวงที่สองคือ ฮิโกโบชิ และในตามความเชื่อของประเทศญี่ปุ่นนั้นได้เล่ากันต่อ ๆ มาว่า ทั้งสองดวงดาวต้องพรากจากกันโดยทางช้างเผือก

หรือคนญี่ปุ่นเรียกว่า อามาโน่ คาวา ที่แปลคำนี้ได้ว่า แม่น้ำแห่งสวรรค์ ที่แม่น้ำสายนี้เป็นสายน้ำที่กั้นระหว่างสองดวงดาวให้ต้องพลัดพลากจากกัน แต่ทุก ๆ ปีนั้น ในวันที่ 7 เดือนที่ 7 เป็นวันของทางช้างเผือก ก็จะออกมาปรากฏทำให้ได้มองเห็นได้ในทุก ๆ ปีบนท้องฟ้าของประเทศญี่ปุ่น อีกทั้ง เป็นวันที่ทั้งสองดวงดาวได้กลับมาพบเจอกันอีกครั้ง

ซึ่งในวันนั้น ก็ได้เป็นวันที่กำเนิดพิธีทานาบาตะขึ้น ที่คนญี่ปู่นนั้นเชื่อถือในเรื่องเล่า และก็ได้เล่ากันต่อ ๆ มาจนปัจจุบันว่า ต้องไปตัดต้นไผ่ มาปักไว้ตรงรั้วหน้าบ้าน และเขียนคำอธิษฐานบนกระดาษ จากนั้นนำไปผู้ที่ไม้ไผ่ เชื่อกันว่า คำฮธิษฐานนั้นจะเป็นจริง

และพิธีก็จะมีการแสดงระบำนกกระจอก ที่มีประวัติว่ายาวนานถึง 4 0 0 ปี ระบำนกกระจอกเป็นระบำของชาวพื้นเมือง โดยผู้รำนั้นจะถือพัดแล้วร่ายรำเลียนแบบนกกระจอก ต้อมาในปัจจุบันได้มีการร่ายรำแสดงนักท่องเที่ยวให้ได้รับชม และชักชวนให้นักท่องเที่ยวได้มาร่ายรำด้วยกันอีกเช่นกัน ทั้งนี้การร่ายรำก็ทำให้สร้างความสนุกสนานให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวชมเป็นอย่างมาก

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ขอบคุณบทความดี ๆ จากเว็บ แทงบอล

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Dorayaki

Dorayaki
Dorayaki

Dorayaki หรือ โดรายากิ เป็นขนมหวานของประเทศญี่ปุ่น โดยรูปแบบของขนมนี้นั้นจะมีลักษณะที่เป็นแป้งแพนเค้ก จำนวน 2 แผ่น ที่นำมาประกบกันและมีไส้อยู่ตรงกลางที่เป็นไส้ถั่วแดงกวนนั่นเอง

ซึ่งในส่วนใหญ่และในตำนานนั้นแป้งโดรายากิจะทำมาจากแป้งสาลีที่ผสมกับเนย และนมสด จากนั้นนำแป้งที่ผสมกันไว้นำมาทอดให้เป็นแผ่นวงกลมเหมือนแพนเค้ก จากนั้นเมื่อทอดพอใกล้ที่จะสุกแล้วจนมีสีเหลืองก็จะนำ 2 แผ่นมาประกบเข้าด้วยกัน โดยก่อนที่จะประกบกันนั้นจะสอดไส้ถั่วแดงกวนน้ำเข้าไปด้วย เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติ หรือ TEXTURE ของขนมอีกด้วย

แต่เดิมนั้นโดรายากิจะมีเพียงแค่ชั้นเดียวเท่านั้น แต่ในส่วนที่เห็นกันในปัจจุบันพึ่งเริ่มทำขึ้นมาใหม่เมื่อปี ค.ศ.1914 หรือในปี พ.ศ. 2457 เพียงเท่านั้น

ขนม Dorayaki ของวัฒนธรรมร่วมสมัยในญี่ปุ่น

โดรายากินั้น ได้เป็นที่รู้จักและเห็นกันบ่อย ๆ ในตัวละครที่ชอบทาน ในการ์ตุนมังงะหรืออนิเมะที่มีชื่อเรื่องว่า โดราเอมอน ซึ่งตัวละครโดราเอมอนนั้นชอบกินโดรายากิเอามาก ๆ และในการ์ตูนนั้นก็มักจะมีฉากที่โดราเอมอนรับประทานอยู่บ่อย ๆ จนทำให้ขนมโดรายากิเป็นที่รู้จักกันมากขึ้นเรื่อย ๆ

ส่วนประกอบโดรายากิ

  • แป้งเค้ก 130 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ถั่วแดงกวน
  • นมสด
  • น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ

  1. นำไข่ 2 ฟอง ตีกับน้ำตาลจนฟู
  2. ใส่น้ำผึ้ง น้ำ ตามด้วยแป้งเค้ก ตีต่อจนเข้ากัน แป้งที่ตีจะค่อนข้างข้น จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที ต่อมานำน้ำเปล่าเติมใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วคน ๆ
  3. ตั้งกระทะพอร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อยให้ทั่ว จากนั้นเช็ดด้วยกระดาษซับมัน
  4. ลงแป้งในกระทะ 3-4 ช้อนโต๊ะต่อ 1 แผ่น พอแป้งเริ่มร้อนและเดือดเป็นฟองให้พลิกแป้งแล้วทอดจนแป้งสุก เมื่อสุกแล้วนำแป้งขึ้นมาพักไว้
  5. นำถั่วแดงกวนเติมนมสดเล็กน้อย ผสมกันเพื่อความหอมมัน และนำไปทาบนแป้งที่ทอดไว้ตามชอบ จากนั้นนำอีกแผ่นมาประกบเข้าด้วยกัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

*ถ้าหากใครอยากไส้ใส้อย่างอื่นก็สามารถนำมาทาแทนถั่วแดงกวนได้*

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

credit : ufabet168

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น โดยที่เราได้เห็นกันทั่วไปนั่นแกงกะหรี่ (カレー) จะจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวร้อน ๆ โดยจะราดแกงลงบนข้าวนั่นเอง

ส่วนในการทำแกงกะหรี่ของประเทศญี่ปุ่นนั้นจะใส่เนื้อสัตว์และผักที่แตกต่างกันตามรูปแบบของร้าน และผักพื้นฐานที่เห็นได้บ่อยละใส่กันทั่ว ๆ ไป นั่นก็คือ แครอท หัวห้อมใหญ่ และมันฝรั่ง เป็นต้น และในส่วนของเนื้อสัตว์ที่นิยมใส่กัน นั่นก็จะมีทั้ง เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อไก่ เป็นต้น

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ความเป็นมาของ ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

แกงกะหรี่ได้เริ่มเข้าสู่ในประเทศญี่ปุ่นในช่วงยุคสมัย ในยุคเมจิ ในปีค.ศ 1868-1912 ได้นำเข้ามาจากคนอังกฤษคนหนึ่งในช่วงที่ประเทศอินเดียนั้นได้อยู่ภายใต้ของการปกครองของประเทศอังกฤษนั่นเอง จึงทำให้เกิดเป็นแกงกะหรี่ขึ้นจนได้กลายเป็นที่นิยมและได้มีการเริ่มขายมากขึ้นในร้านอาหาร และSupermarket ในช่วงของค.ศ.1960 ต่อมาได้มีการพัฒนาปรับปรุงเรื่อย ๆ และได้มีการเผยแพร่จนมีการบริโภคในประเทศไปเรื่อย ๆ จนยกให้แกงกะหรี่นั้นถูกเรียกว่าเป็นอาหารของประเทศญี่ปุ่น

ในช่วงแรกนั้นวัตถุดิบทำจากผงกะหรี่และเครื่องปรุง อาทิเช่น ขิง กระเทียม ต้นหอมและเนย จากนั้นนำไปผสมกับแป้งสำลี เพื่อให้เกิดความเข้มข้น ในขั้นตอนการทำนั้นต้องผ่านกรรมวิธีที่ค่อนข้าวมาก จนกระทั่งต่อมาได้มีการพัฒนามาเรื่อย ๆ  เพื่อความสะดวกและทำได้ง่ายจนเป็นแบบก้อนสำเร็จรูปที่เห็นกับได้ในปัจจุบัน

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ขอบคุณบทความจาก ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0